怎么清洗蔬菜上的化肥农药,怎样把蔬菜上的化肥和农药去掉?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么清洗蔬菜上的化肥农药的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么清洗蔬菜上的化肥农药的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样才能安全有效地祛除蔬果的农药残留？
2. 如何让水果、蔬菜上的农药残留“灰飞烟灭”？
3. 洗菜去农药是用碱面还是小苏达？

怎样才能安全有效地祛除蔬果的农药残留？

农药残留、使用催化剂、使用膨大剂等等，是关于农产品最被关注的话题。好消息是在国家管控下，农药的的使用情况已经比多年前好多了。

而且农药也需要国家审批，这些年高毒高残留农药大多数已经被禁止，现在使用的农药毒性比原来小，降解性比原来好（几天之内就会大量降解）。

简单清洗烹饪时候也会进一步降解，所以整体上并没有那么可怕。

最近新闻曝光膨大剂使用，大家可以留意，买蔬果的时候注意挑选，但是不需要特别抗拒农产品。

有大部分溶于水的农药可以通过水洗掉，但是长时间浸泡并不能改善更多，反而会产生一些有害物、损失水溶性营养。

焯水可以去除一部分有机磷农药。烹饪过程也可以去除掉一部分。

整体上，这样下来的残留率已经比较小，比较安全。

蔬菜上的农药残留，一直是人们关心的问题。一方面，种植户为了增产，控虫，打农药是避免不了的。我们日常饮食一定要非常注意农药残留的问题，避免日积月累对人体造成伤害。

分享下减少蔬菜上的农药残留的小方法:

一，盐水浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净。盐水具有杀菌杀毒的作用。

二，果蔬清洗剂，小苏打清洗，一般农药属于酸性，就溶解了，再用清水冲洗干净。注意一点，不要把果蔬的外皮弄破。

三淘米水，淀粉，面粉少许，溶在水中，浸泡蔬菜，可以洗的更干净。

四，去皮，农药一般在蔬菜外皮上残留较多。

五，储存，买回来的非叶类蔬菜，可以放上两三天再吃，也有助于农药的挥发。

谢谢悟空邀请。

这个问题我记得以前回答过，其实现蔬菜病虫害的防治用药已经没有了中高毒的了，一般都是中等毒以下的药剂，残效期也比较短，一般来说在食用前用清水多冲洗两遍就可以了，如果真的不放心可以用下面方法清洗。

一、盐水浸泡。用食盐20克，加水1000克，将摘好的蔬菜放入水中浸泡5-10分钟，然后再用清水冲洗两次即可。

二、食用碱浸泡。同样用食用碱面10-20克，清水1000-1500克，将摘好的蔬菜放入水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗两次即可。

三、有的朋友喜欢用洗洁精清洗蔬菜，其实大可不必。洗洁精的去污能力主要来自于其中的表面活性剂，表面活性剂的主要成分是烷基苯磺酸钠。虽然偶尔使用洗洁精清洗蔬菜不会对人体有很大的副作用，但是过量使用洗洁精就会对人体造成危害；有的研究指出，如果每天都食入残留在蔬菜上的洗洁精，就会积少成多，损害人体的肝脏。

现在蔬果农药超标，长期食用农药超标果蔬，直接影响人体健康，怎样才能安全有效祛除蔬果农药残留？

1，有些甜味蔬菜，如大白菜，甜白菜，快菜，鸡毛菜，油菜，容易生虫，凡是生虫蔬菜，使用农药次数多，农药残留也多。买回家的蔬菜最好放自来水反复冲洗，然后加入食盐或苏打浸泡20一30分钟，再食用，能有效祛除农药残留。

2，水果类；如草莓，杨梅，葡萄，苹果，这些水果一是含***多，二是农药超标。吃前一定清洗干净再食用，用食盐浸泡20分钟，然后清水冲洗干净食用。

3，瓜果类；如甜瓜，丝瓜，葫芦瓜，黄瓜，吃前去先削皮再食用。

4，凉拌蔬菜，为了食用完全，食用前先用开水烫一下，然后用大蒜调拌，吃着安全放心。

5，有些蔬菜肉眼观察新鲜，往往农药残留比较高，韭菜根容易生韭蛆，菜农用辛硫磷灌根，农药严重超标。韭菜食用前一是切除韭根丢弃，二是放苏达水浸泡20一30分钟再食用。

如何清除蔬菜里残留的农药一直是人们比较关注的话题，就我个人而言，我觉得***用自己制作环保酵素来浸泡蔬菜是除残农药的最佳方法，制作方法和用法如下。

一般情况下，为了保障一家人的健康问题，好多家庭把蔬菜从市场上买回来以后，都要用清水或者淡盐水长时间浸泡。但是，这样做虽然可以去除一部分残留的农药，但是不能做到清除。

所以在多年的生活实践中，我喜欢变废为宝，利用果蔬垃圾自己制作环保酵素，并把酵素运用于生产和生活中，用它来替代清洁剂、洗发液、洗涤剂、泡脚液等化学制剂，尤其特别适用浸泡蔬菜和水果，可以有效去除残留的农药。

首先说说环保酵素的制作方法，先备用红糖、果蔬和水，红糖也可以用黑糖替代，果蔬一般就是水果皮、废弃的蔬菜茎叶等，然后红糖、果蔬和水的比例按照1:3:10的比例进行。

譬如，找一个有盖口会密封的塑料桶，加入60 %的清水，如果是10升的桶那水的比例就是6升的水，加入0.6公斤的红糖或者黑糖，再放入1.8公斤的果蔬。

弄好这些后，关紧塑料桶盖，让其自然发酵3个月后就可以过滤酵素液用了。注意，发酵的第一个月每日需要稍微打开桶盖放出一部分气体，不然水桶会发胀。

过滤后的酵素液用途很多，可以兑水浇施蔬菜、果树、花卉等植物，是很好的生态肥料营养液，能改善土质、分解农药和中金属等有害物质。

如果在家里我们最常用来兑水浸泡新鲜的蔬菜、水果，一般浸泡时间在30分钟至一个小时左右，然后再用清水冲洗，这样可以有效地清除蔬菜里残留的农药。不信，你也可以试一试哦。

我是花腰妹，欢迎关注我一起话三农！

如何让水果、蔬菜上的农药残留“灰飞烟灭”？

首先用流动的水冲洗几分钟，流动的水可以冲刷掉表面的大部分农残。不推荐浸泡，浸泡时水的浓度低，细胞内液浓度高，带有农残的水会进入细胞，反而不利于去除农残。其次能去皮的水果蔬菜去皮后再吃。还有就是加热，也可以去除一部分遇热不稳定的农残。没有哪种办法能去除所有的农残，只能吃的时候多注意一些吧。

现在的水果蔬菜，绝大数都有农药残留，毕竟有些蔬菜水果不打药几乎颗粒无收。如何避免农药残留呢？

首先农户方面，在水果蔬菜成熟前半个月不要再喷洒农药。因为一般药性半个月也分解完了。这里也不能要求什么物理除虫防病。这些方法费力见效又慢，还有成本也会增加。

其次消费者方面，购买蔬菜水果之后，用清水多泡一会再仔细清洗。不要听说商家说什么免洗，你既然在食品安全，就不要怕麻烦。

最后小编想法，其实农民最不怕麻烦，如果一点农药不打，种出来的农产品还有人要。那么农民兄弟很乐意。还有咱们国人的体质应该也锻炼的差不多了，苏丹红鸭蛋，三鹿奶粉，皮鞋酸奶等等。还怕一点点农药残留？

对于蔬菜水果来说，怎样才能让其中的农药残留灰飞烟灭？第一种是清洗用清水冲洗蔬果表面，第二种是削皮，主要是针对去皮类的，这两种方法都不能从根本上消除农药残留。

蔬菜和水果只有在种植的时候少施药或者是不施药才可以基本上保证没有农药残留。

但是以现在的大环境来说，不施药几乎是不可能的因为近几年冬天冬季干旱雨雪少，致使大多数的病虫害，安全过冬，对来年蔬果危害极大以我们这里为例，种植蔬菜大棚的较多同时病菌类危害严重，可能三天不打药的话这一季的收入就泡汤了。而且现在市场上对果蔬类品相要求较高，也致使农民不得不大量使用农药激素，因为你不使用农药和激素的话，你的蔬菜水果产量低品相差卖不上一个好价钱。但是你不能说农民为了利益不顾对他人的危害而大量使用农药和激素，现在是一个看颜值的年代，颜值不好是没人买，的长的不好的长得歪瓜裂枣的，或者是虫眼比较多的是没有人买的所以说市场决定了一切

就是现在农民自己种的自己食用也避免不了使用农药但是会尽量少用农药一般蔬菜水果不使用农药的话长的不好看，但是对于自己吃来说也无所谓，

洗菜去农药是用碱面还是小苏达？

用碱比较好。去除菜的农药一般***用以下方法：

1、蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1～2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。

2、用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1～2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。

3、先在水中放上一小勺碱粉（无水碳酸纳）或冰碱（结晶碳酸钠）搅匀后再放入蔬菜。浸泡5～6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

4、种植蔬菜的的过程中常常使用化学农药和肥料，为了消除蔬菜表皮残留农药，使用1%～3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果，另外，秋季收割的蔬菜，往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫，用淡水洗菜，可以轻松地将其除去。

5、对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，据试验，可清除90%[_a***_]的残留农药。

6、先在水中放上一小勺碱粉（无水碳酸纳）或冰碱（结晶碳酸钠）搅匀后再放入蔬菜。浸泡5～6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

到此，以上就是小编对于怎么清洗蔬菜上的化肥农药的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么清洗蔬菜上的化肥农药的3点解答对大家有用。

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