农产品信息技术问题,农产品信息技术问题有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农产品信息技术问题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍农产品信息技术问题的解答，让我们一起看看吧。

1. 农产品产品源头溯源关键技术是什么？
2. 农产品质量安全问题形成的根源是什么？

农产品产品源头溯源关键技术是什么？

农产品溯源、食品安全溯源，核心问题是管理问题和产业基础问题，不是技术问题。

严格意义上的溯源应该是全流程的，从种子、种植、加工、流通，仓储、销售等等全流程的溯源。目前全流程的体系是不完善的，只要哪一个环节出现纰漏，都会造成溯源失败。举个简单的例子，生猪溯源，我们可以溯源到猪仔的来源，但是生猪日常饲养用的什么饲料这个实际上是无法完全跟踪记录的。这里面的漏洞非常多，因为人为因素太多了。如果只是简单的安装个摄像头，那这是非常不严谨的，根本算不上是溯源，最多只能是一个监控。

反而在技术上是没有问题的。从末端的传感器，到数据载体，到读写设备，到加密技术，到数据库技术，到公共平台，最后到软硬件验证终端，这些都可以说是已经很成熟的。

有人说二维码标签可以被***，那么可以***用电子标签。也有人说电子标签也可以被破解和***，没错，从理论上讲，电子标签是有被破解的风险的(性质和银行卡一样)，但是破解成本和代价非常高，而且容易被稽查。电子标签还是非常可靠的，唯一的缺点是成本比较高。

有人说茅台飞天用的也是电子标签技术，为什么也被破解了？其实有些人可能不知道，茅台电子标签被***冒，实际上是监守自盗(已被收监)，不是技术问题，是管理上出了问题。

因此个人认为解决溯源问题要管理和技术一起抓。在条件不成熟的时候，没有必要进行全流程的溯源，暂时还是***大空。可以先进行销售端的溯源，即保证消费者买到一个产品之后，通过验证可以溯源到产品的真***，并知道是哪个厂家的产品。这对于大多数的消费者而言就已经足够了。因为一旦产品质量出现问题，他们可以找到源头。而至于生产领域的溯源，那是监管部门和生产单位要负责的事情。

费县西红柿，富硒能追溯！

我们费县西红柿协会生产的富硒西红柿，全部带追溯二维码销售，让顾客扫码就能查到手中的这个西红柿，产自谁的大棚，平时的农事操作都有哪些，定植时间，采摘时间，一目了然！

好的农产品出自适应气侯地理条件优越的环境下，现在市场上外表光鲜亮丽其实营养价值，口感失去了应有的原汁原味。都是大棚里化肥农药激素抗菌剂的垃圾食品。在农村天然的焦泥灰钾肥，农家放养的猪牛羊圈肥种出新鲜绿色产品才有好口感。就现在香榧为例，因价高全国各地盲目种植，因气候温度，海拔不同种出的榧变差价掉，只有原生态产出的香榧才有香甜特有的味道。现在市场上的鸡鸭猪肉都是用上了生长素，养殖期短真得不好吃，只有农家用米糠，剩菜山野草养殖周期长的才好吃。

其实你说的太高大上了，更偏向于用技术去解决一个问题，但你要清楚只要有人参与的地方就会有各式各样的问题。

简单类比下，这种其实像管理一个公司很像，但其中又有***力量参与，所以其中的流程化的东西要明了，要有量化和后果的惩罚。

其实类似于国外的认证模式很好，有第三方参与，类似于团体，有品牌效应，认证通过后定期审核，拿认证后大家按照标准做，如果造价等会失去资格，可能是永久或者很长一段时间。

收益和好处差异巨大，有很好的监督机制，第三方参与，零容忍等等制度和管理手段的介入，才能做好，而技术只是个***手段，几十年前没有这些也能做好，类似于葡萄酒的经验。

以上仅代表个人看法。

农产品源头溯源在互联网技术上不是问题，可以用区块链技术解决，关键一要有法律法规做保障；二要有***监管和公信力组织建设平台；三是产品要实成品包装；四是要规范种植、运输、仓库全流程；五是要第三方检测。

农产品质量安全问题形成的根源是什么？

农产品质量安全问题形成的根源有下面几方面：

1、农药、化肥过量使用,农药残留超标

2、农民素质低

3、重金属超标

3、致病微生物侵染

4、添加剂违规使用

5、激素滥用

6、急功近利

1、对农产品质量安全的重要性认识不足。无论从消费者还是生产者，以及管理者***职能部门，都没有重视农产品质量安全问题。

2、消费者大多喜欢购买低价的农产品，不看产品的质量，往往高价的产品质量好。

3、生产者农民生产过程中管理粗放，不严格按照规定要求进行操作，使用农药不合理，***收没有过安全期，导致产品表面含有农药。

4、管理者***部门疏于对农民田间生产过程的监督检查，[_a***_]不力，监管不到位，缺少田间地头、农贸市场的农残检测，致使生产过程违规、超标产品流入市场。

5、违禁农药泛滥。市场上销售的违禁药物多，这些药毒性大、使用后残留期长、人一旦食用对身体危害特别大，农民没有监别能力，用什么药完全听卖药的，查处违禁药也可以控制剧毒药用入生产过程。

农产品质量安全直接关系到千家万户消费者的身体健康，长期食用农药残留超标的产品，对于人体健康危害很大，必须从源头上控制，规范田间生产，监管部门定期进行抽检，对于不合乎要求的要及时制止，在农贸市场也要进行取样检测，不达要求禁止入市交易，对生产销售不安全产品的企业和个人要加大处罚力度，对消费者要开展知识宣传活动，提高认识，全社会上下都重视农产品质量安全问题，形成上下联动、左右协调的全方位监管态势，让我们共同推动农产品质量安全。

到此，以上就是小编对于农产品信息技术问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于农产品信息技术问题的2点解答对大家有用。

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