甘肃化肥和农药使用量比较,甘肃化肥和农药使用量比较表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃化肥和农药使用量比较的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甘肃化肥和农药使用量比较的解答，让我们一起看看吧。

1. 百合农药残留多吗？
2. 【云西部】兰州牛肉面在拉面中放蓬灰，这种添加剂有副作用吗？

百合农药残留多吗？

很少会含残留农药，主要是一些不法商贩以次充好，把品种差的百合硫熏后出售，熏后的百合干净，漂亮，耐存放，吃起来有点点酸味。最好吃前用冷水泡发百合干，清洗一下再煮。

百合本身不会残留农药，但是市场上有些不法商贩会以次充好，将百合硫熏后出售，熏后的百合干净、漂亮、耐存放，但吃起来有点酸味1。此外，买来的盆栽百合也可能受到病虫害的侵害，需要使用农药进行防治2。另外，兰州百合因不打农药、不施化肥、不受污染，才受大家所推崇，因此是没有农残的3。

【云西部】兰州牛肉面在拉面中放蓬灰，这种添加剂有副作用吗？

蓬灰这种东西，说起来很遥远，其实这并不是什么特殊的东西。

有一部动画叫做《中华小当家》，相信很多朋友都看过。其中有那么一集：

小当家参加特级厨师预选赛的时候，为了做出国士无双面，使用了妈妈的料理材料——一块黑石头。把那块黑石头敲碎以后煮出来的水，和在面里，让面具备了出人意料的弹性。甚至可以在咀嚼的时候弹到牙齿。小当家为大家解释了原因——那块黑色石头是甘肃人民把特殊的草烧成灰以后埋起来加上特殊工艺形成的碱石。用碱石煮出来的水和面可以增加面的韧性，让面能够拉抻的更长更具弹性。

这是动画作品的夸张手法。但是小当家的那块黑色石头，按照通俗的说法，就叫做蓬灰。成分主要就是碱。所谓的蓬灰就是老百姓自己研究出来的食用碱。现在已经可以人工合成食用碱了，纯度比蓬灰更高。拉面想要拉的长拉的细，必定是要放碱水的。区别只是放的多少。高明的师傅放的比较少，因为放多了面会发黄，影响口感，拉出来的面比较“梗”，就是硬而不弹。而且放多了会让吃面人口渴。水平差点的，拉面拉的不好就只能不停的往面里和碱水了。

至于蓬灰有没有什么害处，蓬灰的本质就是食用碱。现在食用碱可以人工合成，所以很少有面馆再用那种烧制的黑色石头蓬灰了。所谓的拉面剂也是调配过的食用碱。大家可以自行百度下食用碱的危害。日常生活中，我们买到的馒头，面包里大多都有这种成分的。

补充说明一下，食用碱这种东西其实是无处不在的。面食中，因为发酵后的面会有微微的酸味，所以通常会掺使用碱中和酸味。所以我们在早餐饭馆里吃到的包子，馒头，油条等面食里面都是含有食用碱的哦

说到兰州拉面，就想起了当年去兰州时的场景。早晨起来，想吃点早点，本已习惯了油条、豆腐脑或鸡蛋、小菜和稀粥的我，转悠了老半天也没找到可口的吃食，满眼都是拉面馆，看他们个个吃得满头大汗，那个陶醉，那个香甜，我也索性要了一碗，看到端上来的那大碗面，上面的五六片牛肉上浮着油光的辣子，那老汤的肉香扑鼻而来，使我胃口大开，未待吃完这劲道的香辣面，已是浑身微汗出，全身变清爽，再看看这四周人，个个淳朴憨厚，一如这拉面的厚重，更衬托了这方高原的黄土及雄浑的黄河水。这早晨的一碗牛肉面，他暖胃，补脾，热量大，使精气神充满全天，无怪乎养成这里人彪悍的性情。

后去北京，这里也有家马兰花牛肉面馆，说是正宗的兰州面，吃了几次，似乎有那么些许味道，但多了花的色彩，少了厚重的感觉。也许，他们是改良，是入乡随俗吧。

提到拉面里的碱面，我想那是必须要有的，若是少了它，那就成不了拉面，或许可以做成担担面，拉条子，或者油泼面了。

到此，以上就是小编对于甘肃化肥和农药使用量比较的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃化肥和农药使用量比较的2点解答对大家有用。

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