农产品信息体系是指哪些,农产品信息体系是指哪些方面

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农产品安全追溯体系是什么样的?
农产品安全追溯体系是什么?首先,农产品安全溯源建设可为产品召回机制提供可靠的信息平台。二.建设农产品安全溯源体系,可提高产品物流信息采集识读的准确性,避免人工的工作失误,减少错发。三.农产品安全溯源建设之后,可以帮助企业加强生产现场管理,提供可视化手段,动态反映生产进程。
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农产品质量安全事关广大人民群众的食用安全和身体健康。解决农产品质量安全问题,需要从源头开始抓好、抓实农产品安全监管工作。通过建立从产地到市场的农产品追溯系统和追溯制度,对农产品产地环境、生产过程、产品检测、包装盒标识等关键环节进行监督管理,提高广大生产者的安全意识和责任意识,切实保障农产品的质量安全; 托普云农农产品质量安全追溯系统,***用物联网技术,集成条码、二维码及RFID无线射 频技术,针对农产品从生长到销售各环节的农产品质量安全数据进行及时***集上传,为消费 者提供及时的农产品质量安全追溯查询服务,为农牧部门提供有效的农产品质量安全监督管 理机制和手段。
“民以食为天,食以安为先”,随着食品质量安全问题的发生,生产者、消费者和*** 对食品质量与安全问题高度关注,建立农产品质量追溯系统,实施“从地头到餐桌”全程质量安全控制,有利于改善生产者和消费信息不对称的现象,完善食品监管体系,维护国家食品安全及信誉。
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农产品安全追溯体系,主要确保农产品再种植,运输,加工,储运,最终上餐桌的过程中,建立的一系列安全档案,方便再农产品出现安全事故的时候以便于追溯,查找原因以及责任人。
用最简单的农产品来说明,比如加工番茄,再番茄种植,加工,储运,到餐桌有一系列的档案备档。一旦出现食品安全事故,就可以根据产品批次反向追溯到最开始的种子供应。追查哪个环节出现问题。
种植:需要每个地块建立农事操作的时间,数量,操作人,食品安全主要是农药化肥的监控。施肥打药时间,剂量。***收时间等。
拉运:拉运车辆登记,编号,甚至到工厂时间登记。
加工:番茄到工厂以后排队登记,质检记录进厂时间,质检质量情况,进料场卸料时间,这批料加工成酱的时间。加工出酱的取样时间,酱的各类数据,还要每个批次留样备检,甚至送样去外检。然后罐装,每个批次谁罐装的,成品去堆场堆放。最后给客户发货。这一系列都有相关体系认证的,有一定标准规范,并操作时候记录在案,随时方便追溯。这中间还有内审外审,发现问题及时纠正。确保送到餐桌上的食品是安全的。
这个就是农产品的追溯体系,一旦出售的商品有问题,商铺会找供应商,供应商会根据批次工厂找到集团,集团会找到子公司,子公司会根据批次号追溯到加工的各个环节以及生产责任人,还没有问题继续追溯,就追溯到种植,谁的原料,谁种植的,农事操作是不是违规,若是***转基因问题,就可以根据种植档案追溯到***公司。
最后总结:这大概就是农产品安全追溯体系,确保农产品在生产,加工,储运最后到达餐桌都是可控的,确保食品安全。国内的一般少,但是像美国,日本等客户对这个要求很严,对环境要求都很苛刻,像我们日常田间地头有农药瓶子都要投诉。田间干活的拔草之类务工人员不戴帽子,没有小板凳都会说单位不人道,所以最烦这些外国姥,一看考察连地里雇的拔草人员都要给统一发帽子之类的
啰嗦半天,希望能了解。喜欢的可以加关注,每天更新
农产品安全追溯体系是农产品在种植、加工、储藏、运输、销售等过程的监控记录,是为了让农产品更安全走进市场、餐桌。例如:某个批次农产品出现农药残留超标,可以追溯到这批次产品种植、加工、销售的时间、地点、过程和数量,并及时召回不合格产品。为了更方便消费者查询,进追溯系统的每一个(盒)产品都有一枚防伪码,扫二维码就知道该产品的产地、种植、加工、运输、储藏等全部过程。随着国家大力支持,农产品会逐步走向正轨。
你好,我是李氏长女,很荣幸回答你的问题。
这是农业部,农产品质量安全法规定要建立的农产品质量安全标准体系,追溯制度可以有效解决农产品安全问题。
追溯体系是风险管理的新理念,当农产品出现危害人类健康的安全性问题时,可按照农产品原料生产、加工上市至成品最终消费过程中各个环节所必须记录的信息,追踪产品流向,召回问题食品,切断源头,消除危害的性质。对于消费来说,农产品质量安全追溯体系可为其提供了透明的产品信息,使其有知情权并做出选择。
农产品质量安全追溯体系将加强农产品质量安全追溯能力建设,强化农产品质量安全追溯管理工作,实现生产记录可存储、农产品流向可追踪、储运信息可查询,将农产品从生产到加工直至销售等全过程结合起来,逐步形成产销区一体化的农产品质量安全追溯信息网络,协同实施农产品批发市场索证索票及台帐管理方式,逐步实现规范化、制度化,将管理工作从被动应付向常态管理和源头管理转变。
简单的说就是:每一种农产品从农田到餐桌的全程管理,准确的了解到农产品原产地、生产、检测、流通、销售这些的全过程信息,让大家安全放心的吃农产品。
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