丁青县农村经济发展数据,丁青县农村经济发展数据统计

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丁青县农村经济发展数据的问题，于是小编就整理了2个相关介绍丁青县农村经济发展数据的解答，让我们一起看看吧。

1. 牦牛肉真的好吃吗？
2. 自驾游宜昌出发到西藏需要注意哪些事项，对车子性能有没有要求？

牦牛肉真的好吃吗？

我家里养的牦牛都是在高原散养的，一年四季在山里，吃野草，喝山泉水，它的味道肯定不同于其他饲料养的，而且家里饲料养的都缺少运动，它的肉肯定没那么香，而我家里的牦牛肉不一样，它每天都在山里活动，和野生的基本一样，所以它的味道接近野味了，肯定好吃啊，可以去我主页看它们的生活状态。是不是会大开眼界。

您好，我是澜馋食记，美食领域青云***获得者，我来回答您的问题。

如果从营养价值上来说牦牛肉不光蛋白质要比黄牛肉和水牛肉高，它所含的独特的三种氨基酸是人体无法合成的，所以它的综合营养要比黄牛肉和水牛肉高得多。

但是，如果单纯从口感来说，牦牛肉还真的比不上黄牛肉。不光不如黄牛肉，他甚至连水牛肉都比不上。因为牦牛属于高原牛种，生长在高寒地区，所以体内脂肪储存很少。

他不像黄牛肉，肉中往往都含有脂肪粒，这样吃出来鲜嫩可口，油脂丰富。单纯的蛋白质高导致了它的口感非常的柴，没有好的牙口，还真的很难嚼动。

在四川很多地方，当地售卖的牛肉实际上都是从川西运到广汉屠宰的牦牛肉。为什么牦牛肉反而价格更低更实惠呢？就在于他一方面口感不好，另一方面养殖成本更低。

牧民养殖牦牛还能得到国家补贴，价格很低就卖给牛贩子，牛贩子即使稍稍抬高一点价格也有利可图，这也就使得牦牛肉的市场在四川反而更加广阔。

看见这个题目，让我想起小时候的一件事。

我是一个70后，父亲是戍边的军人。我小时候他全国各地的出差，基本一年难得在家几天。

大家都知道以前家里吃肉是“凭票供应”的，所以一年难得吃上几次肉。一次年根的时候，父亲从四川出差回来，背回来一大块肉。说是叫“高畜肉”！

当时家里没有高压锅，这个肉炖了能有三、四个小时。但是吃起来还是咬不动，而且肉丝极粗、闻着腥膻难闻，在不长吃肉的年代，这个肉都难以下咽！基本都囫囵个的吞了，而且吃多了不好消化，肚子涨的痛。这个肉就是——牦牛肉。

牦牛肉真的好吃么？

近几年去九寨沟旅游时，也吃到过当地的特产“牦牛肉”，还买过牦牛肉的牛肉干。总体给我的感觉，牦牛肉的味道与我们常吃的牛肉，味道相去甚远。我觉得可能是这几种原因:

1. 牦牛本身做为“高原之舟”，是一种劳动工具，并不具备食用性。也就是说:“牦牛肉不是肉食的”。而是做为劳动生产工具存在的。这个就像农村耕地的老黄牛一样，味道自然不够好。
   
   
2. 大家都听说过有“千斤猪没有千斤牛”的说法。不过千斤的牛，牛肉才好吃。但是牦牛的重量好像不止千斤，而且比一般肉食性牛的生长年限长。味道上自然要差不少。
   
   
3. 牦牛的生长环境相对于其它品种的牛“恶劣”，自然要经受很多的“风吹雨打”。导致牦牛的肉质粗糙、口感差、味道腥膻。这个也可能是牦牛肉质不够美味的原因。

（以上仅代表个人观点）

牦牛肉真的好吃。作为一个保持天然状态比较好的品种，具有着纯真牛肉的风味和口感。只是如今也有了饲料喂养，不敢再说都是纯天然了。

牦牛生活在青藏高原，具有明显的品质特点。和普通牛肉比，更高的蛋白含量，更低的脂肪。有数据显示：

1. 蛋白质%：23.18，日本雪花牛21.88，黄牛20.25；
2. 脂肪%：1.45，雪花牛4.66，黄牛3.53；
3. 氨基酸%：23.13，雪花牛18.75，黄牛18.21；
4. 熟肉率%：69.79，雪花牛53.25，黄牛63.41。

仅此几项指标可看出，牦牛肉要比其他牛肉质量好些，把日本和牛都比下去了。

但是很多人感到牦牛肉并不比普通牛肉好吃。这是为什么呢？主要在于三点：

第一，牦牛的肉丝纤维粗。和普通牛肉比，牦牛的肉丝纤维粗很多，看绝对值，牦牛的62.65，雪花牛38.01，普通牛肉57.63，就像牛肉和猪肉的肉丝差别。肉丝粗了，口感有粗糙，不那么细腻。

第二，牦牛肉是四年以上的老牛肉，普通牛肉基本都是一年的嫩牛肉。尽管牛肉质量好，还是口感，觉着不习惯，就认为牦牛肉不如普通牛肉那么顺滑。

第三，牦牛肉的牛肉味比普通牛肉重。还是个味道不习惯。再加上牦牛肉含水率比较低，保存和运输等实际问题，一般的都做成干牛肉。真正的牦牛肉干又比较贵，好几十到过百元一斤，买着也不习惯。

真正的牦牛肉，当地人吃着习惯，外地人吃的少，也不习惯，还贵。所以，买不买，吃不吃，先习惯了再说。

任何一种食品，都会有人说好吃或不好吃。具体来讲，还是得依据个人口味不同而论的，要让我谈这个问题，我就想实话实说，我吃过的是牦牛肉干；毕竟还是西藏那里有名的特产呢。可确实听过不少人说起牦牛肉好吃的，且价格不菲。可我认为不论是牦牛肉还是肉干不是那么好吃的，而且吃起来虽然有些香辛的味道，却还夹杂那么股子腥味似的。总觉得牦牛肉，不是像别人说的那么的好吃，可能是不适合自己的口味吧！

自驾游宜昌出发到***需要注意哪些事项，对车子性能有没有要求？

自驾游宜昌出发到***需要注意哪些事项，对车的性能有什么要求？

一，进藏线路。

你应该是第一次进藏，所以才有此一问。宜昌地区出发最方便的就是川藏南、北线（317、318），也比较适合初次进藏的人。318国道从宜昌穿过，我14年自驾，19年摩旅，都是在宜昌附近上的318国道。

我上318国道，碰到的第一个国道的路碑是1314，宜昌市宜都附近。你从宜昌上318的话用不了多久就能看到，但如果走高速就没机会了。

国道318，317现在都已经是柏油路，除个别路段，都是铺装路面，317去年类乌齐、丁青之间隧道也通车了，都没什么难度了，几乎就跟你在家开车一样。

二，进藏注意事项

你在网上随便一搜，能找到各路大神总结的几十上百条注意事项，看多了，你最终只有不去了！

我不知道有些去过***的人，为什么总是夸大困难、危险，什么高反啦，塌方啦、滑坡啦等等……当然，你也可能不相信我说的。那我请你搞清楚一个问题，每年以各种方式进藏的人成千上万，有几个出问题了？

给你看一个数据，2014年进藏游客1500多万人次，2015年突破2000万人次，有几个出问题，有多大概率？

当然，有人也会说概率再低，也是会有，那么过马路有危险吗？过马路发生危险的概率有多高，我们会因此不过马路？

到此，以上就是小编对于丁青县农村经济发展数据的问题就介绍到这了，希望介绍关于丁青县农村经济发展数据的2点解答对大家有用。

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