农药化肥杂交水稻,杂交水稻 化肥 农药

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农药化肥杂交水稻的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农药化肥杂交水稻的解答，让我们一起看看吧。

1. 杂交水稻和东北水稻生产出的大米，哪个好吃？为什么？

杂交水稻和东北水稻生产出的大米，哪个好吃？为什么？

两者相比，东北大米口味更好更香甜。具体区别如下：

一、杂交水稻：

杂交水稻(hybrid rice)指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，用于生产，这就是杂交水稻。杂种优势是生物界普遍现象，利用杂种优势提高农作物产量和品质是现代农业科学的主要成就之一。世界上首次成功的水稻杂交是由美国人 Henry Beachell 在1963年于印度尼西亚完成的，后被授予1996年的世界粮食奖。

水稻具有明显的杂种优势现象，主要表现在生长旺盛，根系发达，穗大粒多，抗逆性强等方面，因此，利用水稻的杂种优势以大幅度提高水稻产量一直是育种家梦寐以求的愿望。但是，水稻属自花授粉植物，雌雄蕊着生在同一朵颖花里，由于颖花很小，而且每朵花只结一粒种子，因此很难用人工去雄杂交的方法来生产大量的第一代杂变***，所以长期以来水稻的杂种优势未能得到应用。

2019年10月，第三代杂交水稻在湖南省衡阳市衡南县清竹村以首次公开测产方式全面亮相。

二、东北大米

东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。

杂交水稻网上搜搜文章铺天盖地，说起杂交水稻大家想到的是袁隆平吧。以前，我们吃的米基本上是东北的大米。自从袁隆平院士研究出了杂交水稻，我们吃的大米也发生了翻天覆地的改变，杂交水稻的优良性互补了水稻品种。

东北大米也是杂交水稻，因为种植环境，积温，日照品种等不同原因综合影响，一年一季口感特别好。东北地区主要为温带季风气候，夏季高温多雨，热量水分能满足水稻生长的需要，且光照充足，昼夜温差大，利于水稻养分的积累；东北地区冬季温度低，抑制病虫的繁殖，使水稻生产中少使用农药，因而东北大米品质优良。

东北大米有代表性，而且我是真爱粉晶莹洁白，软糯浓香，一碗刚出锅冒着热气的大米饭，能让整个屋子氤氲着饭香，饭锅一打开爹妈就不用喊我去吃饭，我家大东北米饭是几乎每顿必吃。杂交水稻从口感上来说比较粗糙一些，特别是单季稻和硬米。

还是东北地区的传统常规水稻好吃，杂交水稻是转基因的高产的水稻是很难吃的，转基因杂交水稻对健康有危害，我们东北地区还是喜欢吃当地的原来水稻离很远就能闻到香喷香的吃起来柔道大米饭，我们还是喜欢过去传统大米饭好吃，现在大米饭一点都不好吃了。

大米是否好吃因水稻品种、栽培技术及收储、加工条件而异，同时，南、北方对大米的食味有差异，南方以细长的“丝苗米”为佳，北方以圆粒的粳米为主。所以，很难评定杂交水稻和东北水稻生产出的大米哪个好吃！随着社会的发展，农产品能广泛流通，在南方有不少消费者会吃粳米，但仍以籼米（含杂交水稻加工的大米）为主；很多人主观认为杂交水稻难吃，籼米没有东北大米好吃，但吃过优质籼米的朋友，一定会有所改观，南方的籼米原来也很好吃，优质的籼米并不会比泰国香米差，北方也消费籼米！

首先，优质稻品种。杂交水稻主要以籼稻为主，粳稻、籼粳杂交相对较少；杂交水稻主要在南方水稻区种植，东北水稻基本都是常规粳稻，很少有杂交水稻。杂交水稻不仅有高产的品种，也有米质优、米饭好吃的品种，如野香优、桃湘优莉晶等优质香稻，东北水稻虽有稻花香（五优稻4号），但也有米质差、口感不好的品种。

从2018、2019举办的全国优质稻品种食味品质鉴评看，两年共有50个获金奖品种，其中东北粳稻品种有通系933、龙稻18、五优稻4号、松粳28、吉粳816、松粳22、吉农大667、通系945、吉粳528、吉粳515、通育269、锦稻109，共12个品种；杂交水稻有桃优香占、嘉丰优2号、野香优莉丝、神农优228、隆晶优2号、宜优嘉7、旱优73、兆优5455、泰优553、泰丰优208、万象优982及杂交粳稻滇禾优615、天隆优619，共13个品种。

第二，地理环境及栽培技术，东北黑土地很肥沃，因地理位置，其水稻的生育期较长，南方是“鱼米之乡”，种植的水稻因季节不同，产的米质有差异，合理安排播种期也能种出优质的稻米。栽培技术上面，南北差异不是很大，种植优质稻米都强调增磷钾控氮、补施硅肥，科学管水、防病等。

第三，好的大米煮成香喷喷的米饭，还需做好产后管理及科学煮饭，产后管理主要包括适时收获、低温烘干、低温储藏、精细加工，如低温烘干，稻谷温度不能超过38℃，温度过高，水分流水快，米粒易爆腰，这样煮饭时米粒易裂开，影响食味。科学煮饭，则要讲究放水比例、蒸煮方式等。

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到此，以上就是小编对于农药化肥杂交水稻的问题就介绍到这了，希望介绍关于农药化肥杂交水稻的1点解答对大家有用。

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