蔬菜大多农药化肥,蔬菜大多农药化肥的原因

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜大多农药化肥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜大多农药化肥的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么现在市场上卖的蔬菜瓜果，都有农药、各种化学物质？
2. 超市的蔬菜农药多吗？
3. 现在的蔬菜使用农药是水溶性还是脂溶性，以后蔬菜买回家要怎么处理？

为什么现在市场上卖的蔬菜瓜果，都有农药、各种化学物质？

如果说没有农药残留我想现在不会有人信的，这就是说市场上水果蔬菜上的农药残留基本上是普遍存在的，只是量的多少而已，并且水果上的农药有的会挥发，有的就附着在蔬果上，试想一下如果农药都会自己挥发掉，那么肯定会影响农药的使用效果。

超市的蔬菜农药多吗？

多

现在超市里所有卖的菜，谁能保证菜里没有农药的残留。

因为现在农民种的菜基本上都是打了农药的。有的说是无公害的，又有谁知道是真的无公害还是，***的无公害。

如果在超市里买的无公害的蔬菜。自己能查出来是有农药残留的。可以到有关部门去投诉超市。但是买的一般的蔬菜是没有办法去投诉超市的。

超市的蔬菜基本都来自农村或郊区，因为在农村或郊区种菜的菜农较多，在蔬菜的生长过程中会长虫子，如果不打农药虫子会吃青菜，造成青菜的外观差，所以说基本都打农药，故超市的蔬菜农药也很多。

超市里的菜农药残留少的，一般是生长在土里面的，象土豆，胡萝卜，青萝卜，红薯这些菜虽然也打农药来除病虫，但是农药打在叶子上，对于埋在土里的根劲毕竟吸收的较少，它不是直接吸收，也不是打在其表面，是间接吸收农药，从而达到消除病虫。

多呀。超市的蔬菜都是釆购菜农种植户，都是大面积种植，产量也高。为了追求产量，当然经常洒农药，农药喷洒多，虫子才不敢吃破坏，所以产量才高，并且又好看。反正比农村散户种的菜，农药含量多几倍。

现在的蔬菜使用农药是水溶性还是脂溶性，以后蔬菜买回家要怎么处理？

市面上蔬菜用的农药，分为两类：能够溶于水的农药叫“水溶性农药”，不能够溶于水、只能溶于一些有机溶剂的叫“脂溶性”农药。农药使用后的残留状况，大致上也可以分成两类：脂溶性的农药是附着在作物表面的，像油脂一样，而且不容易被水冲洗掉；第二类农药是渗透性的，即这种农药会通过作物的表皮、根茎和叶子等途径，被吸收到作物体内。

对于前者，可利用冲洗的方式，去除部分农残，对于后者只能削皮。实在担心农药残留的人可以全部用削皮的方式处理。

其实对于打了农药的蔬菜，只要严格按照使用要求来，基本上对人体没有危害：首先是有稀释比例要求，其次是有喷洒-收割时间要求。比如每一种农药，都根据自身特性规定了“安全间隔期”，这个“间隔”就是农药在喷洒之后需要降解的时间。有些稳定的农药间隔期就需要长一些，比如有的农药定5天，也有的会定14天，如果全部按照规范操作进行，农药施用安全间隔期之后再收获，再加上初加工和打包、运输的时间，那么这个蔬菜的农药残留一定是低于限定标准的。

但是上述环节中，只要有一个环节不规范，就都有可能造成蔬菜农残超标。

事实上，对于普通消费者，只要不是农药喷洒味道过重，那基本上是很难区分面前的这颗菜到底农残是否超标的。

《食品安全国家标准食品中农药最大残留***》(GB2763-2014)已经规定了368种农药在食品中的最大残留***，食品安全风险评估的科学研究表明：食品中即使存在某种农药，只要含量低于这个***值，可以放心食用。

到此，以上就是小编对于蔬菜大多农药化肥的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜大多农药化肥的3点解答对大家有用。

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