化肥农药残留蔬菜,化肥农药残留蔬菜怎么处理

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于化肥农药残留蔬菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍化肥农药残留蔬菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 你会对现在的蔬菜，食品的农药残留有担心或者恐慌吗？
2. 如何让水果、蔬菜上的农药残留“灰飞烟灭”？
3. 化肥和农药种植粮食、水果和蔬菜会残留有害物质影响健康，农民为什么还要大量使用？

你会对现在的蔬菜，食品的农药残留有担心或者恐慌吗？

不担心和恐惧是***。前两天，我到朋友家，闲聊中，朋友拿出一个勺子给我看，说：买两斤红薯回来吃，谁知红薯把这勺子染成这样，怎么也洗不掉。我顺便拍下这勺子，难道红薯也可以做染料？

多多少少，肯定会有这些方面的心有戚戚。😂😃不过日常生活中，我又丝毫不惧，因为，我坚持着正确的“打理”方式，比方蔬菜，流水下先冲刷一遍，再在盆中浸泡10分钟左右(可添加食用苏打之类)，再随手冲洗一下。总之，都多些自我保护的意识与措施吧，健康第一！💪

这个问题，担心是正常的心理。毕竟有很多很多有关食品安全方面的报道，并且也发生过因食品安全而出了问题的***。

但是，太过担心了，又有点没必要。因为，有关食品安全的问题，无论国家***，还是咱们老百姓，都十分关心和重视，并且这样的问题是越来越少了。

其实，农药残留的问题，说一点没有，不大现实，但是，也绝对到不了谈农药色变的程度。

因为，现在，凡是能在市场上流通的农药，或者说，凡是允许使用的农药，都是经过有关部门极其严格的审核和检测的，说它们一点毒性也没有，不大现实，但是，绝对到不了能够危害人们身体健康的程度。

现在允许用在农作物上的各类农药，基本上都是高效低残留农药，只要在使用过程中，严格按规定和指导方法施用，可以说是没什么危害的。

并且，如果你实在不放心（可以叫做是“洁癖”吧），你可以去多洗洗，多用点功夫，把你心理上认为的“残留”去掉啊。

实话实说，在农业生产中，那些所谓的“天然”、“无公害”、“有机”，等等食品，几乎都是不存在的。因为不打农药的农作物，这里指零农药，是无法生长的。

所以，大可不必因此而“耿耿于怀”，以至于“提心吊胆”，以至于因噎废食。

我的看法可能与大多数人不同，对食品安全我是非常关心，但是我并不担心。改革开放以来，国家经济、科技发展世界有目共睹。人民生活水平得以大大提高！我国人均寿命也提高了很多，原来农村有句话说人活70古来稀，但现在我国平均寿命达到75岁。这首先得益于我们的生活质量提高。也正因如此，人们对生活的要求越来越高，对食品安全要求也越来越高，这是再正常不过的想法。

近些年不管出个什么新概念都有人去炒作，比如:保健品、有机食品、绿色食品、甚至连纳米、量子这些都有人炒作，其实背后都是利益作祟。这两年有多少保健品下架，想必大家都听说过，夸大其功效，收取大众想长寿人的智商税。更有有机、绿色炒作者，往往拿农残吓唬老百姓，更声称自已的产品是不施用农药、化肥的，实际上有机蔬菜照样会施用农药。目的还是为推销自己的所谓有机食品、绿色食品，以高出常规食品几倍，甚至十几倍的价格收取人们的智商税。

事实上真正的有机、绿色食品的确要比常规食品安全。但是国家对食品家全是有明确规定的，凡是符合国家农残标准的食品，都是安全的！农残肯定是有毒，但离开剂量谈毒性，那纯属耍流氓！食盐还可杀菌呢，你一次吃个半斤试试！白酒可消毒，醉死的人少吗？有机食品最安全吧，欧美多次出现过成批人受害的案例，甚至还造成几百人死亡。这说明绝对的安全是不存在的。国内就有几位养生***，还不到60岁就去世了，说吃的，他们应该比一般人都讲究。所以没必要太过担心食品安不安全，你担心也无用，市场上的菜，你有能力去检测农药残留吗？这些事相信国家！国家对食品安全管理其实也很严，而且是越来越严！一般的消费者可能感觉不到，但是作为食品经营者，哪个不是提心吊胆？

食品安全需要大家来维护、监督！经营者应严格遵守国家相关规定，消费者也没必要听风就是雨。在生活中注意卫生，保持良好的生活习惯，饮食习惯比什么都强！

我对现在的蔬菜、食品的安全性还有些担心的。如果生产商严格按照国家规定，使用低毒农药，蔬菜水果等食品经过检测安全还好。但有的种植户置国家法律而不顾，违规使用农药、植物生长激素等，没有经过检测的蔬菜水果等食品进入老百姓的餐桌。势必影响人体健康！所以担心还是有的，但普通老百姓又无能为力。如果有条件自己种植最好！下面的图片就是我弟弟家在天台种植的蔬菜，有空我们也去摘点。

如何让水果、蔬菜上的农药残留“灰飞烟灭”？

现在的水果蔬菜，绝大数都有农药残留，毕竟有些蔬菜水果不打药几乎颗粒无收。如何避免农药残留呢？

首先农户方面，在水果蔬菜成熟前半个月不要再喷洒农药。因为一般药性半个月也分解完了。这里也不能要求什么物理除虫防病。这些方法费力见效又慢，还有成本也会增加。

其次消费者方面，购买蔬菜水果之后，用清水多泡一会再仔细清洗。不要听说商家说什么免洗，你既然在食品安全，就不要怕麻烦。

最后小编想法，其实农民最不怕麻烦，如果一点农药不打，种出来的农产品还有人要。那么农民兄弟很乐意。还有咱们国人的体质应该也锻炼的差不多了，苏丹红鸭蛋，三鹿奶粉，皮鞋酸奶等等。还怕一点点农药残留？

首先用流动的水冲洗几分钟，流动的水可以冲刷掉表面的大部分农残。不推荐浸泡，浸泡时水的浓度低，细胞内液浓度高，带有农残的水会进入细胞，反而不利于去除农残。其次能去皮的水果蔬菜去皮后再吃。还有就是加热，也可以去除一部分遇热不稳定的农残。没有哪种办法能去除所有的农残，只能吃的时候多注意一些吧。

对于蔬菜水果来说，怎样才能让其中的农药残留灰飞烟灭？第一种是清洗用清水冲洗蔬果表面，第二种是削皮，主要是针对去皮类的，这两种方法都不能从根本上消除农药残留。

蔬菜和水果只有在种植的时候少施药或者是不施药才可以基本上保证没有农药残留。

但是以现在的大环境来说，不施药几乎是不可能的因为近几年冬天冬季干旱雨雪少，致使大多数的病虫害，安全过冬，对来年蔬果危害极大以我们这里为例，种植蔬菜大棚的较多同时病菌类危害严重，可能三天不打药的话这一季的收入就泡汤了。而且现在市场上对果蔬类品相要求较高，也致使农民不得不大量使用农药激素，因为你不使用农药和激素的话，你的蔬菜水果产量低品相差卖不上一个好价钱。但是你不能说农民为了利益不顾对他人的危害而大量使用农药和激素，现在是一个看颜值的年代，颜值不好是没人买，的长的不好的长得歪瓜裂枣的，或者是虫眼比较多的是没有人买的所以说市场决定了一切

就是现在农民自己种的自己食用也避免不了使用农药但是会尽量少用农药一般蔬菜水果不使用农药的话长的不好看，但是对于自己吃来说也无所谓，

化肥和农药种植粮食、水果和蔬菜会残留有害物质影响健康，农民为什么还要大量使用？

现在的农作物不使用化肥农药产量就很低，就更没有人愿种植了。

对农作物使用化肥农药是国家允许的，只要按安全要求使用，不过量，收获前一个星期杜绝喷洒农药，那农作物还是比较安全的，当然对人体的间接危害多少还是存在的。

现实中的情况是，有的农民不懂使用农药的安全期，喷洒农药不到一星期，甚至才隔一两天就收获农作物了。这样的农作物食用后对人体的危害可就大了。

目前的农业问题是农业主管和农业科研推广应很好研究的问题，现在农民生产粮食和蔬莱基本上是以化肥为主，施入有机肥很少见，大田粮食生产主要靠桔杆还田，为什么农民知道化肥长期使用对土埌有不良影响还要使用呢？化肥施用见效快，增长速度高，省工省时，一撒了之，所以农民选择。长远来看应坚持用养结合，使[_a***_]据最大产出率。

化肥和农药种植粮食、水果和蔬菜会残留有害物质影响健康，农民为什么还要大量使用？说实话，当今社会，不光是粮食、水果和蔬菜有这种问题，那些加工食品，小零食之类的，哪个不是这样？而说到农民为什么要大量使用化肥和农药，是为了提高产量，稳定产量。

其实这是一个很矛盾的问题，不用化肥和农药，产量上不去，对于很多人来讲，吃饭都成问题，用了农药化肥又说有残留、不健康。

作为一个普通农民来讲，粮食果蔬大部分供自家食用，也知道使用化肥和农药不好。但是一场病虫害，可能就会让农民一年白忙，本身现在种地收益不高，谁愿意自己辛苦白费？

从另一方面来讲，面对着全国14亿人口，如果都不用农药和化肥，那么多人的粮食哪里来？蔬菜水果从哪里来？这就是很矛盾的问题。要质量就会降低产量，降低产量又供给不足，怎么办？

就像猪肉，如果养猪场的猪都养个8-9个月出栏，你看看30几块有没有猪肉吃？

农民也知道用有机肥的好处，但面对着如今现状，有机肥哪里来，老式的户外侧所被拆除，换成了室内的水冲厕所。猪栏拆除了，猪牛也没法养。根本收集不到有机肥。有少量的有机肥也只能用于小面积种植蔬菜，大面积也供应不上。

当然了，对于普通农民来讲，说大量使用农药和化肥还是有点过了，因为普通农民种植考虑到成本和种植目的，并不存在大量使用的情况。真正大量使用化肥和农药的只是部分人，他们为了提高产量和品相，提高经济效益，才会大量使用化肥农药和其他***方式。

总之，我觉得不管从哪方面来讲，这都是一个很矛盾的事情，毕竟面对着全国14亿人口，不***取一定的方式提高效率、提高产量，将导致很多人饿肚子。这就是一个很现实的问题，这边又要保证产量，那边又要无污染健康食品，无解！（图片来源于网络）

这是个普遍存在的问题，我自己也种了点蔬菜，蔬菜从种子撒在地里到发芽，再到长成，每个阶段就要防止病虫害，每个阶段都要施各种肥料，不过我自己吃的，尽量不施农药，尽量少施化肥，只是菜的品相不好看，产量不太高。但是这样的菜吃起来有菜的原味，好吃，放心。

这些有害物质，长期食用，就会在人体内形成毒素，引起各种疾病的发生。

化肥中的硝酸物质残留在农作物中被人体吸收，被人体细菌还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质。

如果长期食用带有农药残留的水果蔬菜，会诱发各种慢***，引起肝脏病变，导致癌症、畸形和基因突变。

是什么原因造成化肥农药过量使用的？

1.现在人们为了让农作物生长期短，产量高，产品看相好，在农作物生长的各个阶段都过量使用各种化肥，激素、各种农药，使农作物早熟，产量高，产品有卖相。

2.近几年由于严厉的环保措施，对农村养猪养鸡等养殖业进行了严格限制，农家肥等有机肥使用减少，很多农村几乎看不到农家肥。

如何避免化肥农药使用过量导致的农作物残留？

1.科研部门加快研制高效、无残留的化肥农药。

2.***部门、科技部门、村委会要长期、大力宣传过量使用化肥农药的危害性，经常性培训农民正确使用化肥农药的知识和技术。

到此，以上就是小编对于化肥农药残留蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于化肥农药残留蔬菜的3点解答对大家有用。

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