农药化肥残留调查,农药化肥残留调查报告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农药化肥残留调查的问题，于是小编就整理了4个相关介绍农药化肥残留调查的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜上化肥农药的残留对人体有多大影响？
2. 有什么办法可以检测农产品是否被喷过农药，以及如何区分大量施肥的农产品？
3. 农业局能检测化肥吗？
4. 如何判断蔬菜上是否有农药残留？

蔬菜上化肥农药的残留对人体有多大影响？

谢邀！农产品是人体生长必需的源头，其品质直接与人的健康有关。那么，大众普遍关心的蔬菜农药残留到底对人体有多大影响呢？其实，每个人多有自身的解毒功能，特别是成年人，平时少量或是偶然食用蔬菜上的残留农药是不会引起什么影响，引起突发性中毒的概率比较小，可是要是长期食用带有残留农药的蔬菜等，也是会对人体的健康带来极大的危害。

一、对身体的危害：残留农药的蔬菜如果食用多了会对人体造成如下几个危害：1、免疫力下降，如果人们长期吃了残留农药的蔬菜，其残留的农药成份会通过血液的吸收直接影响到神经系统，造成身体部分器官的抵抗力下降，通常会引发头脑发晕、心悸、睡眠质量下降等症状；2、致癌，残留农药的蔬菜等，或多或少会含有少许的化学类成分，会影响人体细胞癌变；3、损伤肝脏，肝脏在人体器官中起到了解毒与排毒的功能，如果长期有残留的农药需要分解或排毒，无疑加重了肝脏的工作量，时间长了必然会损伤肝脏；4、胃肠疾病，在食用残留农药农产品等蔬菜时，在胃肠通道上的壁褶中，也会把残留农药积累在其中，从而引发腹痛或恶心等。

二、减少农药残留的几种方法：1、清洗法，大多农药是酸性的，可以通过清水冲洗来分解或是排除，难以清洗的农产品可以用浸泡去除，清洗时适量加些盐效果会更好；2、开水烫除法，我们可以把事先准备好的蔬菜，比如青菜、白菜等放在开水中进行焯烫3分钟左右捞出，再进行清洗；3、去皮法，如果***购的是带皮的蔬菜，那么可以***取去皮法来清除残留的农药，又简单又彻底，像南瓜、冬瓜、黄瓜等多可以***用此法。

农产品质量与安全是我们日常最为关心的事，已经引起了各地***部门的高度重视，出台了一系列管理措施，蔬菜的残留农药问题将会有效得到控制，餐桌上的食材会越来越放心。

现在人们一提起蔬菜的农药残留就有点谈虎色变的感觉，事实是现在的蔬菜农药残留是非常低的，反倒是一二十年以前的蔬菜农药残留比现在还高。

以前的时候，所有的高毒农药国家没有严格的监管措施，像甲胺磷、1605、甲拌磷等高毒药的残留期都是以十年为单位计算的，当时的农药残留直接没法计算。

现在国家对这类的高毒农药已经禁用，并且建立了比较严格的检测机制，对农药残留越来越重视，并且这也是世界上发展的一个趋势。现在蔬菜上用的都是低残留的农药，在蔬菜上的残留期都非常短，国家也在大力提倡使用生物性防治，所以现在没有必要担心农残问题。

这些农药残留对人体的危害，目前大部分都处于实验室探索阶段，没有一个科学权威的定论。所以没必要过分担心农残对人体的影响。

有什么办法可以检测农产品是否被喷过农药，以及如何区分大量施肥的农产品？

农药残留扰乱多少渴求健康者的心，农药检测准确地说、应该是具备专业水准的化验室来完成。农药制剂种类繁多，在正常使用剂量和合理周期内、不通过设备要分辩产品是否使用过农药不太容易，肉眼只能观察到过量使用没有充分稀释的粉剂农药。且只在新鲜果蔬上易观察到。如:代森锰锌在果蔬上显露的微黄药渍斑、铜制剂的蓝色感观及药渍斑点,和有机磷农药的烧灼斑点。而这些也只有在不当使用时较易出现。有经验的生产者更多的是先期生产中的预防用药、和设施农业中温度调控上的防病技术。

农药对植物来说和我们人类用药一样。都有防病治病的必要、只有不合理的使用才是祸端。

近年来国家对高毒农药逐步禁用、无毒低残无害的农药己为广大农业生产者提供科学生产的需要、更不必要把农药妖魔化。

大量化学肥料施用产出的农产品的分辯。只能经过人味觉、口感上知晓。比如果类糖度低、。但化学肥料和生物、腐殖物品肥类、一样都是分解成作物所需的元素而被作物吸收利用。只是过量施用才导致了敝端的出现。

希望能您宽心享受美食、健康生活。

近

1.目前来说没有什么办法可以快速检测农残。

农药残留检测步骤主要包括***样、样品保藏、前处理（粉碎、提取/萃取、净化、浓缩等）、仪器定性定量分析、检测结果处理及分析等。

需要专业知识进行操作，以及相关仪器检测，如气相色谱法和液相色谱法。

目前市面上有一款叫完美芦荟蔬果洁净剂，对清理农药残留有一个的作用，建议可以去购买使用。

2.判断农产品是否施肥过量，一般施肥过量会产生肥害，不同的作物变现不一样，建议根据相应的农产品作物进行网上搜索。

因为化学农药品种太多，加上农药被作物吸收转化在农产品中，含量在ppm级，这对消费者检测十分困难。检测化学农药在农副产品中的含量需要专业知识和专业设备，也称为农残检测。首先选择具有代表性农副产品，破碎后用有机溶剂萃取得到检测样品，根据农药化学性质选择液相色谱、质谱和农药标准谱图，根据出峰时间和面积计算出检测样品中每种化学农药浓度，然后再换算出农副产品中含有这种化学农药的浓度。检测设备昂贵、操作方法复杂，只有化学农药厂、国家级化学检测中心和国家级农副产品检测检验中心才能做到，费用很贵。

农业局能检测化肥吗？

农业局执法大队有权到市场查化肥（农业投入品监督管理：查***冒伪劣的化肥、高毒高残留农药等）。化肥检查主要检查：

1）农药检测项目，包括有效成分、悬浮率、乳化稳定性、PH值、润湿时间、水分等；

2）肥料检测项目，包括有效成分、氯离子、水分、有机质等.

如何判断蔬菜上是否有农药残留？

在农贸市场买回来的蔬菜多数都有农药残留。只不过有高毒和低毒农药成分之分。现在高毒农药己基本在蔬菜基地禁售，能喷施到菜地的农药不是低毒就是生物农药。残留对人影响一般不会很大。如要判断菜有无农药残留，那要看是什么菜，比如豆类那就真的很难避免的。因为豆类从开始采摘到收完一茬天天要***摘，在这其中的二十多天里，中间至少要喷3到5次药才能保证质量。肯定有几次是早上喷药下午***搞，残留问题不言自明。

如何判断蔬菜中还有没有农药残留？

无论是大棚种植的，还是露地栽种的蔬菜，都不可避免的使用化肥、农药，特别是农药最为人们担心。也许有人认为，都买了十几年的蔬菜，也不咋样，不用担心。先不要这么武断，且看下面一组数字。

曾经有[_a***_]显示，在农村每年有180万吨农药，6000万吨化肥被投放入环境之中。另外，世界卫生组织曾有过统计，全世界每年至少发生50万例农药中毒***，死亡11.5万人，80%以上的癌症、80余种疾病与农药残留有关。

所以，买蔬菜懂得如何判断是否存在农药残留显得非常重要，为了你和你家人的健康，且看如下鉴别方法。

1. 眼睛看，先用眼睛仔细观察蔬菜表面有没有白色或者淡***的固体痕迹。
2. 用手摸，用手细摸一下蔬菜表面感觉出粘性或者有滑手的感觉，那就得高度重视。
3. 将蔬菜浸泡与于水中一段时间，然后用手触摸盆水，如果感觉盆水有发粘或者发滑的感觉，那应该怀疑有农药残留。

不过，这里需要提醒一下，以上方法均是靠感觉判断，并非完全准确。因为要想准确判断蔬菜上是否有农药残留，一般的方法是不可行的。要真正检测出来，需要购买高级的检测设备才行。

既然检车无法准确，那么可以通过如下的方法，去避免被蔬菜上面的农药影响身体健康。即每次洗菜的时候，加点食用碱或者小苏打，可起到去除农药残留的效果。

有关于如何判断蔬菜上有没有农药残留的问题，就分享到此，欢迎评论探讨。

现在市面上的蔬菜基本都使用过农药，没有使用的都被打上了绿色食品的标签，单价高的吓人，是否有农药残留很容易辨别，不过是否使用过农药就很难辨别了，不过联系地域特点也是可以推断一二的，现在菜市场大多数为散户种植的菜，他们没有完善的设施设备，所以在多虫害地区和季节买到看相完美的蔬菜就要注意了。

谢邀，关于这个问题，我想用一个通俗易懂的说法给大家说一下。我从小是农村长大的，各种蔬菜都是自己种自己吃，所以不会喷洒任何农药，城市里蔬菜市场上的菜基本都是批量种植出来，如果不施农药可能就会生一些虫会影响产量以及蔬菜的卖相，但是农药也是有一定的残留有效期，过了一定周期后这个农药的残留物对人体的伤害甚微，我记得我父亲经常开玩笑一句话就是，蔬菜叶子被虫吃了才证明这个菜好，因为被虫看上的菜说明比一般的蔬菜品质好，所以最后总结一点就是如果蔬菜上面有虫眼(被虫吃过的痕迹)说明这个蔬菜没有被喷洒过农药，因为有农药的话虫子早都被杀死了，希望这个回答对你有用！

蔬菜水果上的农药残留是老百姓普遍担心的问题，大家都想寻求一种辨别果蔬是否有农残的简便方法，但实际上，除非是大量施用某些农药造成果蔬表面留下药斑或有刺鼻药味，一般情况下果蔬上残留的农药很难通过常规方法分辨出来，否则，各大实验室也就无需花重金购买检测农药的设备和试剂了。有些消费者认为有虫眼的蔬菜就是没打农药的，其实未必，很可能的情况是菜农发现种的蔬菜生了虫后，赶紧施用大剂量农药来补救，使得有虫眼的蔬菜中农药残留量更高。

虽然消费者购买蔬菜时难以辨别是否有农药残留，但也不用过分担心，目前国家允许用于蔬菜水果的都是低毒农药，而且有严格的残留量标准，按照国家规定合理使用农药是安全的。另外，蔬菜买回家后认真清洗能有效去除部分农残，清洗时加点食用碱或小苏打，或加点果蔬洗涤剂，或是稍微焯一下水去除效果往往更好。

马博士健康团 王小丹博士

到此，以上就是小编对于农药化肥残留调查的问题就介绍到这了，希望介绍关于农药化肥残留调查的4点解答对大家有用。

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