有毒蔬菜化肥和农药-蔬菜上的农药化肥

本文目录一览：

• 1、农药化肥残留超标的蔬菜是有害食品吗
• 2、不宜用于蔬菜上的农药和化肥,都有哪些?
• 3、蔬菜用热水烫可以去除残留化肥农药吗?
• 4、化肥和农药的区别是什么?
• 5、十种常用农药名称,蔬菜检测农药残留标准
• 6、不宜用于蔬菜上的农药和化肥有什么?

农药化肥残留超标的蔬菜是有害食品吗

俗话说不干不净吃了没病，不需要在健康程度上过分的追求这些微乎其微的影响，只要农民按照国家要求合理的施肥，大家在购买后能够清洗掉上面残留的农药和化肥，就没有太大的问题。如今农产品使用化肥是正常的现象，也是趋势。

长期进食农药污染的不合格蔬菜也会产生慢性农药中毒，影响人的神经功能等。（2）蔬菜是易富集硝酸盐的食物，尤其是现代农业化肥的大量施用，使蔬菜中硝酸盐含量急剧上升。

首先会影响、危害到健康。长期食用农药残留超标的蔬菜，可能引起人和动物的慢性中毒，长期危害的结果就是致畸、致癌、致突变及退发性神经系统中毒。含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。

食用农药残留，特别是有机农药残留含量过高的农药残留，直接危害人的神经系统和重要器官，例如肝脏和肾脏，导致急性中毒和死亡。

不宜用于蔬菜上的农药和化肥,都有哪些?

1、不宜用到蔬菜上的农药第一是有机录制剂，比如像赛力散、富土隆等这类农药对人和牲畜都有剧毒，使用时，如果它与皮肤接触特别是破伤处，都会从鼻孔吸入使人累积中毒。第二是有机磷制剂，如1063911。

2、另外，在蔬菜生产区严禁使用氧化乐果、杀扑磷、五六硝基等农药。三氯杀螨醇，氰戊菊酯不得用于茶树上。

3、硝酸铵和其它硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜 凡肥料中氮素以硝酸根（NO3-）形式存在的均属于硝态氮肥，包括硝酸铵、硝酸钙和硝酸钠等，其中硝酸铵兼有NH4+和NO3-，但习惯上列入硝态氮肥。

4、【辛硫磷】高粱比较敏感不适合喷洒，玉米只能用片剂预防玉米螟。黄瓜、菜豆对该药敏感，50%乳油500倍液喷剂有药害，1000倍液时也有可能有轻度药害。球甘蓝对辛硫磷也较敏感，如拌闷种时，尽可能减少使用量和闷种时间。

5、相信大家都会很关心蔬菜上农药残留这个问题。蔬菜上农药残留关系到大家的身体健康，所以这也是大家很关心的一个问题。

蔬菜用热水烫可以去除残留化肥农药吗?

蔬菜用热水烫可以去除残留化肥农药，此外，还有以下几种方法也可以：去皮法有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低，但易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质，很容易吸收农药。

不能用开水，开水不仅不能去除农药还会破坏蔬菜的营养成份。有的生活专家建议用加了白醋、小苏打或食盐的水来浸泡果蔬，这是有一定道理的，相 当一部分农药在酸性或碱性环境下会加快分解速度。

烫 用开水烫这种方法适合一些用其他方法难以处理的蔬菜 削 去皮对茎类蔬菜来说是较好的去除残留农药的方法。 泡 菠菜、小白菜、油菜、豇豆等可用水浸泡除毒，也可在清水中加入少 量洗洁精，浸泡后再用清水洗净。

三是开水烫。对残留农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90％的残留农药。四是日光照。

化肥和农药的区别是什么?

作用方式不同：农药主要用于防治病虫害及调节植物生长，而化肥则是提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平。

化肥是肥料的一种，和农药完全是不同的农资产品。化肥与农药有一个共同的特点，那就是如果使用不当的话，是会造成危害的。不过其危害也是有所不同的，化肥主要是由各种盐分物质、营养物质组成的。

化肥就像补品，农药就像生病吃的药剂。至于危害什么都有个度，在这个度里都是无害的。化肥：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高农作物产量和改善产品品质的物质。

作用不同 农药：指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。肥料：提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质。

不是的 .化肥：用化学和（或）物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。

十种常用农药名称,蔬菜检测农药残留标准

1、有机氯农药：包括六六DDT、毒杀酚、氯丹、狄氏剂、艾氏剂等。有机氯农药为高残留农药，其中的六六DDT等已被停止生产和使用；其它也被限制使用。

2、不同的食品中，农药的残留***也不一样滴滴涕（DDT） 主要用途：杀虫剂。 ADI：0.01 mg/kg bw。 残留物：p，p-滴滴涕、o，p-滴滴涕、p，p-滴滴伊和p，p-滴滴滴之和。

3、杀虫剂：使用杀虫剂蘸盘防治害虫，应根据虫害发生的不同选择合适的防治药剂。

4、精喹禾灵 精喹禾灵是化学药品，分子式为C17H13ClN2O4。据我国农药毒性分级标准，精喹禾草灵属低毒除草剂。其淡***均匀结晶，总酯含量高于95%，R体大于90%。

5、目前来说，蔬菜农药残留检测主要有这几种：有机磷农药：乐果、敌百虫、敌敌畏、内吸磷、对硫磷、马拉硫磷等60余种。有机氯农药：这是高毒残农药，我国早已禁用，但仍有不法商贩会用。

6、四是拟除虫菊酯类农药。拟除虫菊酯类农药主要有氯氰菊脂（灭百可）、溴氰菊脂（敌杀死）、杀灭菌脂（速灭杀丁）等，对人类低毒，但有蓄积性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤***症状。

不宜用于蔬菜上的农药和化肥有什么?

【辛硫磷】高粱比较敏感不适合喷洒，玉米只能用片剂预防玉米螟。黄瓜、菜豆对该药敏感，50%乳油500倍液喷剂有药害，1000倍液时也有可能有轻度药害。球甘蓝对辛硫磷也较敏感，如拌闷种时，尽可能减少使用量和闷种时间。

硝酸铵和其它硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜 凡肥料中氮素以硝酸根（NO3-）形式存在的均属于硝态氮肥，包括硝酸铵、硝酸钙和硝酸钠等，其中硝酸铵兼有NH4+和NO3-，但习惯上列入硝态氮肥。

因为为了人们的健康，种植户们千万不要施用此类型肥料。氯基肥氯基肥是一种含有氯化铵、氯化钾两种成分的复合肥，也被叫做双氯复合肥，它是不允许施用在番茄、[_a***_]等蔬菜种植上的。

磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、氰化物、呋喃丹、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401（又名乙基大蒜素）等。化肥在蔬菜上使用，没有禁止项。

以上二十三种农药，都是禁止在蔬菜上使用的农药。除了蔬菜之外，一些在水果和茶叶上的残留农药也要注意。

一些含有氯元素的化肥，还有就是一些液态氮肥，还有就是铁肥。会影响蔬菜的生长，也会对人体造成伤害。

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