农药化肥残留-农药化肥残留图片大全

本文目录一览：

• 1、长期食用农药化肥残留带激素防腐剂食物的后果是什么?
• 2、蔬菜用热水烫可以去除残留化肥农药吗?
• 3、怎样去除农药残留
• 4、蔬菜中哪里农药残留最多?该如何祛除蔬菜中的农药残留呢?
• 5、如何去除农副产品上的脂溶性化肥和农药

长期食用农药化肥残留带激素防腐剂食物的后果是什么?

一些农药对人体有致畸致癌的危险，对肝脏肾脏都有危害。现在人总是有各种怪病发生，原因有很多，其中很重要的一条是饮食原因：植物源性食品中农药残留和动物源性食品中抗生素残留。农残的积累毒性和对肝肾的毒害不能忽视。

长期食用有农药残留的果蔬，会干扰人体正常的消化系统，常导致腹痛、腹泻、大便干燥等生理异常。许多农药分子类似于人类的雌性激素，会扰乱内分泌激素的平衡，影响我们大脑和***官的发育。解毒的主要器官是肝脏。

人们长期食用含有农药残留的食物可能会对身体造成伤害，例如影响神经系统、引发消化系统问题、影响免疫系统等。 兽药残留：某些兽药可能被添加到动物饲料中以促进生长或预防疾病。

蔬菜用热水烫可以去除残留化肥农药吗?

1、蔬菜用热水烫可以去除残留化肥农药，此外，还有以下几种方法也可以：去皮法有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低，但易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质，很容易吸收农药。

2、不能用开水，开水不仅不能去除农药还会破坏蔬菜的营养成份。有的生活专家建议用加了白醋、小苏打或食盐的水来浸泡果蔬，这是有一定道理的，相 当一部分农药在酸性或碱性环境下会加快分解速度。

3、烫 用开水烫这种方法适合一些用其他方法难以处理的蔬菜 削 去皮对茎类蔬菜来说是较好的去除残留农药的方法。 泡 菠菜、小白菜、油菜、豇豆等可用水浸泡除毒，也可在清水中加入少 量洗洁精，浸泡后再用清水洗净。

4、三是开水烫。对残留农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90％的残留农药。四是日光照。

5、我在电视《生活小妙招》里看过，可以用淘米水把菜浸泡两三分钟，农药测试卡上农药的含量基本为零。

6、用开水烫：对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留农药。

怎样去除农药残留

1、用小苏打浸泡的方法。不管是水果还是蔬菜，清洗后，我们可以在盆里加水，然后适当加入小苏打，浸泡进去，一般半小时后，再用清水冲洗干净。清洗苹果、西红柿和其他水果时，也可以用面粉去除农药残留。

2、第三招：淘米水也不浪费先将蔬菜清洗干净，然后将淘米水倒入，沁泡15分钟左右，然后取出过清水洗净备用，就能使蔬菜残留的农药成分减少。第四招：能去皮的要去皮如果是瓜果类蔬菜，比如黄瓜、丝瓜，冬瓜等可以先去皮，然后再用盐水沁泡。

3、果蔬清洗剂 果蔬清洗剂可以清除渗透到果蔬蜡质层的农药残留，比如碱性洗涤剂（我们常用的洗洁精）可以去除包菜中80-90%的甲胺磷和乐果。而且合格清洗剂主要功效成分是表面活性剂，来源于天然植物，所以安全度也比较高。

4、去皮法。这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除，对更多的蔬菜却没有办法。去皮后也去掉了果皮里的营养成分。同样去掉的皮流入环境后也会造成进一步的环境污染。

5、必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。（2）碱水浸泡清洗法 大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。

蔬菜中哪里农药残留最多?该如何祛除蔬菜中的农药残留呢?

此外，用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。

蔬菜清洗重点果蔬清洗，大部分的人仅使用清水清洗，或者是加入适量果蔬清洁剂来简单清洗。事实上，这样的清洗方法仅能去除40%左右的表面农药残留，剩余60%不易清洗的农药残留会随着果蔬一并进入体内，被吸收、积累，日以继日地伤害着身体。

第二招：盐水洗菜。用5%的盐水洗菜。第三招：削皮。像类似黄瓜、茄子这一类的蔬菜，一般来说农药用得比较多，这类蔬果食材可以直接削皮再吃。第四招：高温加热。高温加热也可以使农药分解。

菜帮和菜蒂农残数最多 北医学大学健康保健药理学系专家教授刘珍芳强调，蔬菜水果的菜帮和菜蒂是农残数最多的一部分。例如***近根处的菜帮子、柿椒把连续的凹下来的一部分，化肥都比其它位置多，吃的情况下最好是丢弃。

如何去除农副产品上的脂溶性化肥和农药

碱洗法：向清水中拌入少量的碱粉，再将蔬菜放入水中浸泡5-15分钟，浸泡后重新用清水将蔬菜洗净即可。暴晒法：将蔬菜、水果放在阳光下暴晒5分钟，脂溶性化肥和有机氯、有机汞农药的残留量会损耗60%左右。

水泡也可，加点洗洁精，多洗两遍就应该可以了。不是脂溶性，是乳油见水乳化，水乳剂入水没什么变化。打药的时候一般都稀释过，对人体的毒性更低了。但是感觉不对还是不吃为好，毕竟买菜的钱要比上医院差的太多。请参考。

传热介质先用冷水将蔬菜水果表层清洗，添加热水中2~5分钟捞起来，随后用自来水清洗1~2遍.。因氨基甲酸酯类灭虫剂会伴随着气温的上升而加速溶解，因此根据加温能够除去蔬菜水果上的一部分化肥。

可在面盆中加入一把面粉，然后加入适量的水，将蔬菜水果进行浸泡洗涤；有机磷农药除少数固体外，大多数为油状液体，有脂溶性，易溶于有机溶剂及油脂，去皮。

农药的种类很多，性质也不一样，但大致可分为水溶性和脂溶性两种。水溶性农药能溶于水较易清除，但对于脂溶性农药还得用洗洁精才能彻底清除干净。

有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以，此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。

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