洗菜如何去农药化肥,洗菜如何去农药化肥残留

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洗菜如何去农药化肥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍洗菜如何去农药化肥的解答，让我们一起看看吧。

1. 农药残留多，怎样洗菜更干净？
2. 洗菜时如何去掉残留的农药？如何选到农残少的蔬果？

农药残留多，怎样洗菜更干净？

关于这个问题，我前几天也有回答过类似的，现在什么时候都能吃上新鲜的蔬菜，但是有必要说一下如何有效蔬菜上的药物残留！
其实生活中咱们吃的一些时令蔬菜或是反季节蔬菜水果，都多多少少会有点农药残留，如何清洗呢？有以下几种方法!

1::碱水浸泡，实验证明，碱水能有效去除蔬菜本身的农药残留！具体方法是，新买的蔬菜先用清水洗去表皮的污物，然后用碱水浸泡一会儿，看出蔬菜用清水冲洗三到五次即可去除残留。

2:高温去除残留，有一些蔬菜，比如芹菜，菠菜，等很多种菜吧，都可以用开水来煮上几分钟，这样就可以有效去除药物残留了

3:储存法:有一部分蔬菜残留物会随着时间的推移自己消失的，某些蔬菜咱们买回来在干燥通风的环境下存放一段时间再拿来吃！

切记，新买的水果一定要洗干净在削去表皮才能吃哦！

本人提倡国家研究无害农药，可能人们认为我是异想天开，事实上我们国家的科技，以发展到吹一口气能测出酒驾，一滴血能测出血糖，除草剂能让杂草死亡，庄稼正常成长，农药为什么不能让害虫死亡对人无害呢？如有无害农药还需要研究怎么洗菜吗？希望有人支持我。

我来回答这个问题。

一是，可以明确地说，洗不净菜上的农药。有人说使用洗菜液是可以洗净的，这样洗也洗不净。蔬菜在生长过程中，在光合作用下，把农药已经浸透到植物的根茎，蔬菜里里外外都有了农药。

二是，我国上个世纪六十年代未大量使用化肥，一直到现在还在使用。已经五、六十年了，土襄已经严重污染。

三是，现在我国每亩地每年使用化肥量为28.95公斤，高出国际标准1.93倍，但利用率仅为40%左右，有60%都残留在土壤中。

四是，现在我国每亩每年平均使用农药为0.89公斤，其中有70%都是高毒农药，有60%到70%残留在土壤中。

总之，农药是洗不净的，唯一只有靠改良土壤和禁止使用化肥和农药才能解决这一问题。

打菜一般用的都是低毒农药，低毒农药的安全期也只有七天，过了七天一般又会生虫子，只要过了一个礼拜之后用清水反复洗几遍基本没事了，我们自己种自己吃也一样打药，有人说菜沒打药那全是***的，不打药你跟本就吃不到菜，虫就吃完了。

随着生活水平的提高，人们对健康更加关注，买来的蔬菜，怎样去除残留的农药，现给大家分享几种方法，仅供参考。一是削皮法，买来的黄瓜，茄子，土豆等可以先把皮削掉，再用清水洗干净，可以有效清除农药残留。二是浸泡法，买来的蔬菜洗干净之后先在清水中浸泡十五分钟，换水再浸泡十来分钟，再冲洗一下，基本可以去除大部分的农药残留。也可以用淘米水浸泡十来分钟，然后冲洗干净，反复两次也能有效去除农药残留。三是在浸泡瓜果蔬菜的水中加入小苏打，小苏打能分解瓜果蔬菜表皮上残留的有机磷类农药。浸泡之后别忘冲洗。四是加热法，有些蔬菜洗干净后在开水中烫一下，再用清水冲洗一下，然后再烹饪食用，也可以去除大部分农药残留。

洗菜时如何去掉残留的农药？如何选到农残少的蔬果？

所谓的农残，大家普遍理解的是农药残留，以前国家没禁止高毒高残留农药之前，这个比较普遍，现在基本用的都是低毒低残留的农药成分了，现在的农药即使沾一点用清水一洗就掉了，因为所有的农药都是全水溶的，不用单纯用其他东西清洗。

哪种作物农残少，分类说说。

1.分作物生长周期，黄瓜上用药是比较多的，因为生长周期特别长，中间有病虫害时有发生，必须用药，叶菜类生长周期很短，很少用药，油菜，花菜，橄榄等

2.南方蔬菜比北方用药多点，因为高温高湿，容易发生病虫害，特别是隆冬时候的白菜，基本不用打农药，虫子冻死了。

3.水果类早熟品种用药少，晚熟品种一般经过炎热的夏天，病虫害严重一点。

4.大棚种植的蔬菜相对好一点，大棚种植的目的之一是隔绝虫子进入，当然不是说一个进不去，有可能虫子沾在人生上带过去的。

最后总结一下，现在没有不用农药的作物，你可以小范围试一下，不用农药虫子能把作物吃光，买菜的时候可以捡有虫眼的，现在的食品还是安全的。

农药按其“功效”可分为：除草剂、杀虫剂、杀鼠剂、杀菌剂等。

全球农业生产每年要使用约350万吨的农药，其中，中国、美国、阿根廷占到了70%，仅中国就占到了世界农药使用总量的约一半，2014年中国农药使用量为180.69万吨。

普通的清洗或淘米水浸泡效果甚微，而清洗类产品因有化学成份，又会带来二次污染。果蔬消毒机是比较环保，综合评价比较好的选择，传统的臭氧或超声波技术，无法解决根本问题，臭氧反而会带来呼吸系统的危害。等离子技术是比较好的选择，低温无***，加入自来水就可消除农药，病毒，致病菌！

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自从改革开放以来，四十年的时间中国经济完成了西方国家一百多年所走过的路程，成为了世界经济史上的一个奇迹！在国家经济的强***展背后，百姓的物质生活条件日新月异，当温饱已经成为我们这一代人的记忆时，健康和养生成为了这个时代的宏大主题。当中国人不在为了吃饱饭而发愁以后，如何吃得好吃得健康就变得特别重要了。而农药和化肥时威胁我们健康的两大杀手，如何在洗菜时去掉农药相信是很多朋友都想了解的！

这里的五种小方法基本上可以搞定95%的农药残留！

1.用淡盐水浸泡果菜

买来的蔬菜可以先用水冲洗3-6遍，然后用淡盐水对其进行1个小时的浸泡，之后再用清水冲洗一遍；如果是卷心类蔬菜，可以事先用刀切开，然后按照上述方法进行操作。

2.日光消毒

据研究表明，阳光可以分解蔬菜中残留的农药。当蔬菜或水果在阳光下曝晒5分钟以后，60%的有机氯和有机汞都会被阳光所分解掉。

3.用淘米水洗菜

淘米水属酸性，农药中的有机磷类物质会失去毒性。

4.小苏打洗

将小苏打放入水中，然后将蔬菜或水果放入水中浸泡15分钟左右即可。

到此，[_a***_]就是小编对于洗菜如何去农药化肥的问题就介绍到这了，希望介绍关于洗菜如何去农药化肥的2点解答对大家有用。

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