食用农产品信息标准规范-食用农产品需要标注什么信息

本文目录一览：

• 1、食用农产品的应如何界定,经营范围如何规范?
• 2、食品农产品追溯法规标准有哪些
• 3、食用农产品标签标识规定

食用农产品的应如何界定,经营范围如何规范?

1、食用农产品的界定和管理按照《农产品质量安全法》执行，该法规定由县级以上人民***农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作。 食用农产品的销售在《食品安全法》框架下，不需要取得工商部门的食品流通许可。

2、法律分析：食用农产品是指通过种植、养殖、采集、捕捞形成的，未经加工或者经初级加工，可供人类食用的产品，包括粮食、蔬菜、豆制品、瓜果、茶叶、食用菌、牛奶、畜禽、水产等动植物、微生物及其产品。根据《食品安全法》规定，食用农产品的质量安全管理，遵守《农产品质量安全法》的规定。

3、食用农产品进入市场销售需满足严格的要求，具体可参考相关法律条款。而初级农产品因其未经过加工，因此销售时无需取得食品生产许可证。县级以上地方食品药品监督管理部门应当按照当地人民***制定的食品安全年度监督管理***，开展食用农产品市场销售质量安全监督管理工作。

4、目前，关于食用农产品的具体范围尚未有权威的界定。在实际操作中，各地工商部门通常会结合《流通领域食品经营类别》中明确的20大类进行执行，参照1995年财政部和国家税务总局《关于印发的通知》中的注释范围。

5、关于食用农产品的范围 食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。

食品农产品追溯法规标准有哪些

农贸市场采购散装农产品时，卖方必须提供产地、生产日期、生产许可证等证明材料，并开具发票等票据凭证。买方也需要自行保存并记录与该批产品有关的信息，以便在出现问题时进行追溯。

本办法所称的追溯食品和食用农产品的生产经营者，包括从事追溯食品和食用农产品生产经营的生产企业、农民专业合作经济组织、屠宰厂（场）、批发经营企业、批发市场、兼营批发业务的储运配送企业、标准化菜市场、连锁超市、中型以上食品店、集体用餐配送单位、中央厨房、学校食堂、中型以上饭店及连锁餐饮企业等。

四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。

现就有关事项通告如下：食品生产经营者应当按照《食品安全法》规定如实记录并保存进货查验、出厂检验、产品销售等信息，保证食品可追溯。

食用农产品标签标识规定

1、食用农产品在包装或附加标识后方可销售，销售者包括农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或个人。 销售食用农产品时，包装物或标识应清晰显示产品名称、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等信息；如有添加剂，应按规定标明添加剂名称。

2、食用农产品包装物上应标注或附加标识，明确品名、产地、生产者或销售者名称以及生产日期。若产品有分级标准或使用添加剂，还应标明产品质量等级或添加剂名称。 农产品标识使用的文字应为规范的中文，标识内容应准确、清晰、显著。

3、农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人，对于包装销售的农产品，必须在包装物上标注或附加标识，明确产品的名称、产地、生产者或销售者名称以及生产日期。 若农产品有分级标准或使用添加剂，还应在外包装上标明相应的产品质量等级或添加剂名称。

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