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本文目录一览：

• 1、农产品安全追溯是什么?
• 2、为什么国内的生鲜溯源系统发展缓慢?
• 3、烟草在运输、储存中的保养要注意的问题

农产品安全追溯是什么?

1、产品名称。农产品质量安全追溯是指运用信息化的方式，跟踪记录生产经营责任主体、生产过程和产品流向等农产品质量安全信息，其管理不包括产品名称，包含电子追溯、标签说明、合格证明等。

2、农产品安全追溯系统是一套非常有效监管农产品质量安全的路径系统，通过条码能追溯到产品的生产班组、时间、流程。它是通过追溯管理，对造成质量安全事故的责任人实行质量追究，从而强化生产经营者的质量安全意识。

3、借助HACCP认证管理体系来看农产品及食品的质量安全，我们能找到农产品及食品中的关键节点，再从这些关键节点中能找出一条主线。生产端和加工端，所包含的工序极其复杂和繁多，我们要抓住的一个重要节点就是检验报告。

4、追溯是指通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力。可追溯性是指利用已记录的标记追溯产品的历史、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。

为什么国内的生鲜溯源系统发展缓慢?

1、溯源一种企业与农户合作的模式，设计并开发了生鲜蔬菜产品质量安全溯源系统。

2、随着我国城镇化率的不断提升，给冷链物流的发展带来了巨大的契机。但行业存在的诸多痛点，导致冷链物流发展缓慢，成为当前冷链物流服务升级和创新变革亟待破除的障碍。

3、由于冷链运输对温度的要求，相对常温物流系统来说，冷链物流运输的要求更高、更复杂，需要投入的成本更大，造成国内的 冷链物流发展缓慢 。

4、第一，特殊的经营模式。因为这是属于一个老旧小区周围的生鲜超市，所以在这里购买东西的大多数是一些老人，他们的抵抗力本来就比较弱，所以是极容易被感染的，而且因为活动范围有限，所以他们经常集中在一起。

烟草在运输、储存中的保养要注意的问题

一盒一盒的烟应当常温避光干燥保存。最好将烟储存于恒温的地方，避免暴露在高温或低温环境下。烟草最佳的储存温度为20-25摄氏度。烟草不应暴露在潮湿的环境中，因为过高的湿度会导致烟草叶子的腐烂。

首先，要注意卷烟存放的空间。卷烟存放要注意防潮，因此卷烟应该放在干燥的环境中。北方地区的香烟存放时间之所以会比南方地区香烟存放时间长，是因为北方地区比较干燥，卷烟不太容易变质。

还有，有条件的话要配好简易设备，掌控温湿两度。将不同品牌卷烟分开存放，把卷烟存放在烟草公司发放的塑料周转箱内或较厚的纸箱内，摆放在离地面80公分以上的架子上。

经济烟草专卖品的运输必须选择经济合理的运输路线和运输方式，尽可能地减少运输环节，缩短运输里程，减少运费支出，合理利用运输设施和运输工具，加强维修保养，节约人力、物力 、财力，降低劳动消耗，提高经济效益。

烟丝储存的方法：如果香烟暂时不抽的话，最好不要把包装打开。如在家中存放，则放进冰箱冷藏室即可。

最好不要把包装打开。如在家中存放，则放进冰箱冷藏室即可。这种方法存放香烟的时间一般最好不要超过两年，否则即使香烟没有发霉变质，其口味也要发生改变，注意的条件是：烟草需要足够干；必须密封。

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