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食品残留农药化肥-食品农药残留***标准
cysgjj时间2024-02-23 05:00:10分类农药化肥浏览18
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怎样去除农药和化肥残留?
水洗法：有机磷农药多为磷酸酯或酰胺，这些农药在水中可分解为无毒的物质。因此，对买回的蔬菜要充分冲洗表面，先冲洗，后浸泡（泡10分钟，还可放入一些水果蔬菜清洗剂），再冲洗5～6遍。
第一招：食用盐的妙处一般蔬菜先用清水至少冲洗3遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先对半切开，放在清水中浸泡1小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。
去皮法。这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除，对更多的蔬菜却没有办法。去皮后也去掉了果皮里的营养成分。同样去掉的皮流入环境后也会造成进一步的环境污染。
但水洗是清除蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的基本方法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。
食品相关产品和进出口食品有害因素
1、食品相关产品和进出口食品的有害因素主要包括以下几种：食品添加剂：一些食品添加剂可能对人体健康造成危害，如苯甲酸、脱氢乙酸、琥珀酸二甲酯等物质。农药和化肥残留：农药残留和化肥污染是影响食品安全的一个重要因素。
2、法律主观：食品安全风险评估结果由***院卫生行政部门公布。
3、由***院质量监督部门负责组织开展。***院质量监督部门负责组织开展食品相关产品和进出口食品有害因素的风险监测。***院农业行政部门负责组织开展食用农产品进入生产加工、批发零售。
施加过农药或者化肥的食品会对人体产生危害吗?可以放心食用吗?_百度...
人食用后没有直接影响，但有间接影响，很多化肥肥料都含有致癌物，人体食用过多后，致癌物在人体里慢慢堆积，最终引发癌症，现在癌症病人年轻化基本上都跟这个因素有关。
很多人对有食品添加剂的字眼很敏感，认为添加了食品添加剂的食物不是很安全，吃的时候还是不太放心，会不会吃太多对身体不好。
食品当中的添加剂并不会对人体造成伤害。也许很多人觉得食物当中添加剂过多，会给人体器官造成相当大的危害和负担，然而实际上，食物当中的添加剂都会按照一定比例添加。
可以说，所有的加工食品都含有食品添加剂。合理使用添加剂对食品及人体健康都是有益无害的，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用。
食品添加剂是不会危害食品安全的，食品添加剂可以使食品的口感更纯正，味道更鲜美，只要合理使用食品添加剂，并在规定范围内使用，对食品是不会造成危害的，是可以放心食用的。
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