农产品信息的可追溯机制-农产品追溯体系包含哪些主要环节

本文目录一览：

• 1、什么叫农产品质量全程可追溯体系?
• 2、食用农产品的可追溯体系是什么?
• 3、如何积极推进农产品质量安全可追溯制度建设?
• 4、什么是农产品质量安全追溯制度?

什么叫农产品质量全程可追溯体系?

1、这个问题具体应该是，通过严格的追溯体系，实现对农产品从生产-加工-检验检测-包装-流通等全过程的监控，从源头解决农产品质量安全问题。

2、农产品可追溯体系是一套非常有效监管农产品质量安全的路径，通过条码能追溯到产品的生产班组、时间、流程。它是通过追溯管理，对造成质量安全事故的责任人实行质量追究，从而强化生产经营者的质量安全意识。

3、追溯是指通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力。可追溯性是指利用已记录的标记追溯产品的历史、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。

食用农产品的可追溯体系是什么?

1、农产品可追溯体系是一套非常有效监管农产品质量安全的路径，通过条码能追溯到产品的生产班组、时间、流程。它是通过追溯管理，对造成质量安全事故的责任人实行质量追究，从而强化生产经营者的质量安全意识。

2、农产品可追溯体系三个基本功能如下：质量追溯：消费者购买时通过扫描二维码就可以查询到农产品的所有环节的信息，了解到农产品的来龙去脉，确认农产品信息无误后可以放心的购买产品。

3、农产品溯源系统，就是一个对农产品提高追溯服务的平台。那什么是追溯呢？追溯就是对消费者对所购买产品进行查询源头的意思，比如可以追溯农产品的种植信息、加工信息、生产信息以及所使用的肥料及农药信息。

4、农产品可追溯系统主要有三个基本功能，即降低外部成本、明确责任划分和 传递质量信号。

如何积极推进农产品质量安全可追溯制度建设?

1、筛选合适的追溯软件系统 为了找到实用、方便、易操作的追溯软件，我们经过多次试验，从三家软件公司开发的软件中筛选，初步建立了县级农产品质量追溯中央监管管理平台。目前，试点工作正在进行中，各软件都有其优缺点。

2、探索实施区域化管理、开展出口食品（农产品）质量安全示范区建设，是保障出口食品（农产品）质量安全、促进扩大出口的有效途径。在质量安全示范区建立可追溯体系，可以从以下方面着手。

3、组织农产品质量安全可追溯制度的试点工作，规范农业龙头企业、专业合作社、无公害农产品生产示范基地、种养大户生产档案记录，实行产地编码，建立产地农产品质量可追溯信息查询平台，推动全县农产品质量安全可追溯制度建设。

4、主要任务（一）食用农产品追溯体系建设。建立食用农产品质量安全全程追溯协作机制，以责任主体和流向管理为核心、追溯码为载体，推动追溯管理与市场准入相衔接，实现食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯管理。

5、借助一物一码技术，搭建了专业的农产品迫用体不，打通农产品全生命周期追溯各个环节，记录农产品从生产、加工、运输，销售等环节信息，有效保障农产晶的质量。

什么是农产品质量安全追溯制度?

1、农产品质量安全追溯，是指运用信息化的方式，跟踪记录生产经营责任主体、生产过程和产品流向等农产品质量安全信息，满足***监管、良好生产过程展示和公众查询需要的管理措施。

2、农产品质量安全可追溯制度分为农业生产环节可追溯制度， 包装加工环节可 追溯制度，运输、销售过程可追溯制度三种基本类型。（一）农业生产环节可追溯制度。

3、它是通过追溯管理，对造成质量安全事故的责任人实行质量追究，从而强化生产经营者的质量安全意识。建立农产品可追溯制度，可以从根本上保证农产品质量安全。

4、说到“农产品及食品质量安全”，永远绕不开的话题就是“溯源”本文将从如下两方面展开谈论农产品及食品质量安全溯源的现状、真实且能落地的溯源怎么做。

5、质量追溯制就是在生产过程中，每完成一个工序或一项工作，都要记录其检验结果及存在问题，记录操作者及检验者的姓名、时间、地点及情况分析，在产品的适当部位做出相应的质量状态标志。这些记录与带标志的产品同步流转。

6、追溯体系一般涉及信息记录、采集、交换、传递、追踪等环节。

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