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• 1、过期食品处置

过期食品处置

并对店铺的经营管理进行整改，以保障消费者的合法权益；收缴货物：如果小食品店销售的过期食品严重，可能会被要求将所有问题食品进行集中销毁处理，以保障公众的健康和安全。

法律分析：禁止生产经营超过保质期的食品，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

法律分析：由县级以上人民***食品药品监督管理部门没收违法所得和违法经营的过期食品并处罚款，情节严重的可吊销许可证。

厂家处理过期食品一般都是石灰深埋或者降解池处理，可燃烧的送垃圾焚烧站。饼干面包等粮食食品做饲料处理。并不是所有食品都可以过期退货，部分品牌高档食品，如果过期，损失都会由经销商承担。

法律分析：工商机关查处销售过期食品罚款时，一般是按照经营的食品货值金额计算罚款。过期食品的食品货值不足一万元的，处二千元以上五万元以下罚款。过期食品货值在一万元以上的，处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

过期的食品需要进行销毁。食品生产经营者要按照食品安全法等法律法规规定，对超过保质期食品和回收食品进行无害化处理或销毁（包装一并销毁），也可通过由有资质的单位回收后转化为饲料或肥料等。

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