食品化肥农药,食品化肥农药有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品化肥农药的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品化肥农药的解答，让我们一起看看吧。

1. 化肥和农药种植粮食、水果和蔬菜会残留有害物质影响健康，农民为什么还要大量使用？
2. 为什么中国种植粮食，养殖禽畜要投放大量的化肥农药各种添加剂？
3. 瓜果蔬菜残留农药、肉类激素如何清除？
4. 什么是有机肥，有机肥和化肥有什么区别，国家为什么鼓励有机肥？

化肥和农药种植粮食、水果和蔬菜会残留有害物质影响健康，农民为什么还要大量使用？

农民搞种植具有三要素:种子、化肥、农药。***自不必说，如今化肥与农药的使用量越来越大，这有什么深层的原因吗？

我爸爸常常感慨，现在化肥的使用量太大了，以前一个生产队使用的化肥，还没有现在的一个农村家庭高。

化肥的泛滥，可见一斑。而农药的使用，也是当仁不让。化肥与农药都不便宜，如下图的化肥80元一袋，农药130元一瓶，即使如此，还是非使用不可。是农民朋友憨吗？

化肥与农药，是农作物得以丰收的保证。想想看，以前的粮食产量如何？现在又如何？家乡今年的虫灾特别严重，如不使用农药防范，那就会颗粒无收了。

现如今，个别专家张口就来:有机农业、绿色农业，这是非常不靠谱的。农药一经喷洒后，其残留期一般为7-15天，虽然如此，化肥与农药的大量使用，既污染了环境，又影响了人们的身体健康，这是无疑的。

一边是产量，一边是健康，这是一个矛盾的问题。要如何解决呢？朋友们有什么好办法吗？欢迎大家留言讨论。

朋友们，我是@丽江夜话，专注于三农领域。望大家一起来互相学习，共同进步。

现在的农作物不使用化肥农药产量就很低，就更没有人愿种植了。

对农作物使用化肥农药是国家允许的，只要按安全要求使用，不过量，收获前一个星期杜绝喷洒农药，那农作物还是比较安全的，当然对人体的间接危害多少还是存在的。

现实中的情况是，有的农民不懂使用农药的安全期，喷洒农药不到一星期，甚至才隔一两天就收获农作物了。这样的农作物食用后对人体的危害可就大了。

不使用能有收成吗？化肥是高产的保障，以前大家都知道，种地不用化肥，一亩地收成百十斤，现在呢？一千多斤，什么区别，十多倍的差距，你说大家使用化肥吗？还有农药，不打药有可能绝产，病虫害严重的时候，必须打药，农药也是丰收的保证，农业化肥、农药都离不了。

我们都知道化肥和农药产生有害物质，对人的健康有影响，但是什么办法呢？不用这些东西根本保证不了收成，这是明知道有害还得必须使用的东西，这也属于无奈之举吧！

大家都知道绿色无公害蔬菜，关键是我们还要生存，这就是一个矛盾问题，还要追求高收成，还要追求环保和健康，我们常说熊掌和鱼刺不能兼得，这就是一个矛盾问题。

我们常说吃饱淫私欲，很多时候穷一点更好，没有那么多杂事，以前挨饿的时候没有绿色和无机，更没有生产日期，现在好了，买东西先看日期，时间稍微长一点不行，我曾经说过一次，食品只要不涨袋什么事没有，就像方便面过期三天就不能吃了吗？只是现在生活好了，大家注意了，大家说对吗？

还想高产，还想绿色健康，大家说怎么办，这就是矛盾，单纯的使用有机肥试试，看看什么产量，不用化肥根本不行，生虫不打药试试，这都是问题，想吃好的就要多花钱，道理是一样的，我们就是在矛盾中寻找正确方向，最后还是特别矛盾。

化肥和农药种植粮食、水果和蔬菜会残留有害物质影响健康，农民为什么还要大量使用？说实话，当今社会，不光是粮食、水果和蔬菜有这种问题，那些加工食品，小零食之类的，哪个不是这样？而说到农民为什么要大量使用化肥和农药，是为了提高产量，稳定产量。

其实这是一个很矛盾的问题，不用化肥和农药，产量上不去，对于很多人来讲，吃饭都成问题，用了农药化肥又说有残留、不健康。

作为一个普通农民来讲，粮食果蔬大部分供自家食用，也知道使用化肥和农药不好。但是一场病虫害，可能就会让农民一年白忙，本身现在种地收益不高，谁愿意自己辛苦白费？

从另一方面来讲，面对着全国14亿人口，如果都不用农药和化肥，那么多人的粮食哪里来？蔬菜水果从哪里来？这就是很矛盾的问题。要质量就会降低产量，降低产量又供给不足，怎么办？

就像猪肉，如果养猪场的猪都养个8-9个月出栏，你看看30几块有没有猪肉吃？

农民也知道用有机肥的好处，但面对着如今现状，有机肥哪里来，老式的户外侧所被拆除，换成了室内的水冲厕所。猪栏拆除了，猪牛也没法养。根本收集不到有机肥。有少量的有机肥也只能用于小面积种植蔬菜，大面积也供应不上。

当然了，对于普通农民来讲，说大量使用农药和化肥还是有点过了，因为普通农民种植考虑到成本和种植目的，并不存在大量使用的情况。真正大量使用化肥和农药的只是部分人，他们为了提高产量和品相，提高经济效益，才会大量使用化肥农药和其他***方式。

总之，我觉得不管从哪方面来讲，这都是一个很矛盾的事情，毕竟面对着全国14亿人口，不***取一定的方式提高效率、提高产量，将导致很多人饿肚子。这就是一个很现实的问题，这边又要保证产量，那边又要无污染健康食品，无解！（图片来源于网络）

首先是追求产量。中国由于耕地少产量低，人口压力大，没有粮食的高产很难满足国家对粮食的需求，原来农民的种植模式是广种薄收，要想高产，必须施用粪肥，费力费時，增产效果不如化肥。因此在上世纪六七十年代国家引进化肥生产设备，其初衷就是提高粮食产量。因增产效果好，从改革开放前到现在化肥投入量逐年增加，才有了现在粮食的高产。如没有化肥想维持高产是不可能的，虽然现在化肥农药的投入弊端已经显现，却不能不用，并不是农民图省事，而是要维持产量和收入不得不用，是农民的无奈也是国家的尴尬，怎样改变现状是须要国家深思的。

为什么中国种植粮食，养殖禽畜要投放大量的化肥农药各种添加剂？

因为不用，国内的粮食、肉蛋奶就会出现供应短缺的问题。

先简单说下种植粮食，如果不用化肥农药，能保证产量不下降，钱赚得更多，农民早就抛弃化肥农药了，不要当农民是傻瓜，也不要说他们急功近利，不为子孙后代着想，贴这种道德标签没什么意义。至于有人说他们的有机农业技术能让粮食的产量稳定，收益更高，我只想说，如果不能大面积***，价值就不大。如果有这样的成功模式，那领头人就会是袁隆平先生第二，成为国宝。

至于养殖业不用各种添加剂，当然可以，但肉蛋奶的产量就会大幅下滑，价格会飞涨，我想没有人愿意回到过去那种供应短缺凭票供应的时代吧。

但更重要的是，添加剂不是洪水猛兽，对其妖魔化只能说明你视野的狭隘和知识的短缺。人类生活中的油盐酱醋都是添加剂，各种调料也是添加剂，很多人吃的深海鱼油、维生素、氨基酸、钙等保健食品，都是添加剂，人用添加剂没有事，为什么动物就不能用？是不是很荒谬？

有人会说，我是指激素、瘦肉精，不排除会有极少数黑心养殖人违法使用，但这样的老鼠屎哪个行业没有？若因此就否定整个行业，那大家都回到茹毛饮血的原始社会吧。

总之，看待事务要用发展的眼光，科学的眼光，如此视野才能不狭隘，才能不闹笑话，才能摒弃偏见，才能客观公正。

希望上述[_a***_]能对你有所启发。

瓜果蔬菜残留农药、肉类激素如何清除？

要想不食用此类瓜菜、肉类是不可能的，除了延长间隔期和仔细清洗以外别无它法。

就好的办法就是从源头抓起，在生产过程中避免使用残留长的农药或使用生物防治方法，畜禽饲料不用添加剂。

国家或相关部门不下大力度严控此事，放心食品等于空谈。

在菜场、超市购买的蔬菜、肉类都让人将心将疑，总觉得蔬菜会有农药残留，肉里有激素，怎么处理才会放心食用呢?

我们先说蔬菜，确实莱农在种菜时为避免虫害、提高产量，都会大量使用化肥、农药，而且在蔬菜长途运输时，为保证蔬菜的新鲜度，有的不法商贩还会将莱的根部在甲醛中浸泡，这些食用后都会带来很大的危害。一般家庭常归的处理方法就是将蔬菜放在水中浸泡2～3小时再清洗，多清洗几次，能去除大部分有害物质。

再说肉类，很多人都怀疑现在饲养的速生猪、鸭、鸡肉里有激素，其实这是个误解，我专门请教过农科院的专家，养殖用的饲料里很少用激素，养的动物长的快，一是品种，二是添加了各种微量元素，而很多微量元素都含有重金属成份，残留在肉类中的重金属成份长期食用，对人体十分有害，儿童长期食用，会过早发育。肉类中的另一个有害成份就是养殖中大量使用的抗生素，肉类中的抗生素残留转移到人体中，人体中的病毒、细菌会产生耐药性，一旦人生病，常规药物、常规剂量治疗就没什么效果。肉类中的重金属、抗生素残留是没有什么常规方法清除的，这完全依赖于市场各环节自律和市场监管部门的努力，让市场上的肉类没有这些有害残留。@头条农友会

謝邀回答 对于农药残留问题的解决办法，可作如后处理。买回的蔬菜如果能放置，尽量放置1一3天再食用，二是食用前用少许食用碱溶于水，将蔬菜浸泡5一10分钟，然后用流动水清洗干净便可食用。因为绝大部分农药遇碱性会迅速分解失效。98%的农药残留成份都被这两道工序去除。食用就安全了。

山东诺之康检测科技有限公司针对水污染，蔬菜水果农残污染，空气污染有很好的应对措施，水污染我们公司有检测仪，能帮大家快速了解饮用水是否达标；目前针对蔬菜水果农残污染没有很好的解决办法，我们山东诺之康研究了一项可以分解蔬菜水果农残污染的“E片洗”，可以分解果蔬上面的有害物质，没有任何副作用。

1，果蔬表面农药残留：

可用少许盐水+小苏打浸泡5-10分钟；

青菜炒之前，最好过一下开水，农药残留基本上可以清除。

2，肉类激素：

工业化大批量饲养猪、鸡等，使用的各种激素已经动物自身的消化、吸收、分解，已不可能完全清除，但少量食用，对人体并不会产生太大的影响。

虽说影响不大，但还是尽量选用有机食品、天然放养的生畜。

什么是有机肥，有机肥和化肥有什么区别，国家为什么鼓励有机肥？

有机肥与化肥都是我们老农在从事农业种植过程中经常用到的肥料，他们都具有提苗助长、增加产量的作用。话虽如此，但二者却有着本质的缺别。

所谓有机肥，是指自然界本来就存在着的生物废物，多指动物的排泄物、植物腐烂后或者焚烧后的残留物质。有机肥具有养分充足、所含矿物质元素较多、肥效持续时间长等特点。最主要的是：有机肥能被土壤完全吸收，不会造成环境的污染，不会破坏土壤结构，属于天然的有机肥料。正因为如此，有机肥也是最好的肥料，故民间才有“庄稼一枝花，全靠粪当家”一说。

所谓化肥，是指通过一系列化学反应制作而成的肥料，具有肥效较快、养分单一的特点。化肥中的有些化学物质是不能被土壤、农作物完全吸收的，经常使用化肥，不仅会对土壤造成污染，使土壤出现板结现象，而且还会使农作物对化肥有较强的依赖性，增加老农的成本。最主要的是，长期给农作物使用化肥，便会导致农作物吸收了一些对人体有害的化学物质，最终威胁到我们的身体健康。

正是因为化肥会对土壤、农作物、人类造成危害，国家才会鼓励使用有机肥；也正是因为有机肥具有一系列优点，才被老农广泛使用。那么，有机肥具有哪些优点呢？

1、有机肥养分充足，几乎含有农作物生长所需的全部矿物质元素。

2、有机肥肥效较慢，不易出现烧苗现象。

3、有机肥肥效持续时间长，农作物能不易出现缺肥现象。

4、有机肥能够增强土壤的有机质层，能使土壤更加肥沃。

5、有机肥能够增强土壤的通透性，更利于农作物吸收土壤中的养分。

6、有机肥取材广泛，成本低廉，能够减少老农的种植成本。

其实，无论是为了我们的健康，还是为了人与自然能够和谐相处，我们都应该少用化肥，多用有机肥，你说是吧？

有机肥和化肥是两种完全不同的农业用肥料，其性质区别主要在于有机与无机的差别，然后是功能的差别。但它们都是为作物种植服务的。

有机肥料是植物秸秆或者动物粪便经过腐熟后，施入土壤中为植物提供营养的含碳肥料。有机肥中的主要物质是有机质，其次是小部分的无机营养元素。

有机肥中含有一定的微量元素，同时有少量的大、中量元素可为作物生长提供营养；同时有机肥中大部分为可作为有机质，供作物生长提供有机原料。重要的是有机肥料施入土壤后可以使土壤团粒结构形成，矿化土壤中的大量元素被作物吸收，这样可以使土壤土粒间的间隙增大，为空气和水分流动，还能通过其中的菌类与土壤中的菌类做个平衡，使一些土传病害变少。

土壤中增施有机肥料在当前是非常有意义的。

化肥即化学肥料，是通过化学或者物理方式制造的能被作物根系吸收的一种肥料。

化肥分为单质肥料和复混肥料两种。单质肥料是指化肥中含有一种元素的肥料，如碳酸氢铵、过磷酸钙、尿素等。复混肥料是指化肥中含有两种或者两种以上大量元素的肥料，如二铵为氮磷复合肥、磷酸二氢钾为磷钾复合肥，我们也时常将氮、磷、钾三种元素配置在一起作为三元复合肥。

化肥的主要功能是为作物提供必要的大量元素和中、微量元素，供作物在生长过程中有营养支撑。是作物生长的重要营养提供者。对于作物根、茎、叶生长及结果等各方面都有相应的支持作用。

国家鼓励使用有机肥，目的在于在施用化肥的同时，使作物果实口感更好，有机物制造顺利，能配合无机肥料为作物提供合理的营养。

到此，以上就是小编对于食品化肥农药的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品化肥农药的4点解答对大家有用。

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