生菜 农药化肥残留,生菜 农药化肥残留多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生菜 农药化肥残留的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生菜 农药化肥残留的解答，让我们一起看看吧。

1. 生菜为什么一股农药味？
2. 生菜处理办法？
3. 生菜上有虫子还能吃吗？

生菜为什么一股农药味？

生菜有一股农药味，大概率是农药残留造成的，不能吃了，如果要吃，必须要认真反复清洗，用淡盐水浸泡后方可。

生菜生长在地面，叶片与泥土的距离比较近，所以在给菜施肥的时候，***很有可能会附在叶子上，菜农会喷施药物灭虫，所以会有部分农药残留。

反季节蔬菜更难种植，往往需要打很多农药，又由于生产环境密闭，农药不易分解，残留容易超标，所以洗后还有农药味。　　

可以使用一些小方法去除农药味道：

碱水方法不错 水泡也可，加点洗洁精，多洗两遍就应该可以了。

不是脂溶性，是乳油见水乳化，水乳剂入水没什么变化。

打药的时候一般都稀释过，对人体的毒性更低了。但是感觉不对还是不吃为好

生菜处理办法？

生菜需要生吃的话,则需要仔细的清洗,由于生菜本身含有比较多的泥土,加上表面可以洒有农药、肥料等,所以生菜生吃的话需要有以下的处理步骤:

先将生菜叶一片一片的剥离出来。(若是包裹在外面的叶子比较脏的话,可以用清水冲刷,清除表面污垢,但若是清理不掉的话,可以选择丢弃。)2.将所有的生菜用清水冲洗一遍,要小心仔细的冲洗。3.然后将所有的生菜放在淘米水或者盐水中浸泡10分钟,再用清水清洗干净。

生菜处理方法有多种，可以根据个人口味和喜好选择。其中三种方法包括：

1.食盐水清洗；

2.淘米水清洗；

3.面粉清洗。清洗生菜时，可以先将生菜分成两个部分，用流水清洗，再将所有叶子掰开放在淘米水中浸泡，最后用清水仔细清洗即可。需要注意的是，生菜表面的水分需要通过翻转筛子透风排水，使水分顺着缝隙流出。

1、生菜用盐水洗

生菜在清洗的时候，可以用盐水清洗，大家把生菜择好以后，在盆中放入清水，然后加入适量的食用盐，调匀以后把生菜放在里面浸泡，泡制二十分钟以后取出，再用清水多冲洗几次，就能让生菜表面的农药残留全部消食，再生吃的话也会很安全。

2、生菜用淘米水洗

大家平时想生吃生菜时，可以用淘米的水去清洗生菜，把生菜全部分成一片片的叶子，直接放在淘米水中，然后用手来回晃动，要让每一片叶子都与淘米水接触，把叶子表面的虫卵和一些杂质全部洗掉，再用淘米水浸泡一会，取出用清水洗净，就可以直接生吃了。

1.食盐水清洗：将生菜放进盆里，注入清水，使生菜完全没入水中，加入1勺食盐，略微搅拌，让生菜在淡盐水中浸泡约20分钟，抓洗一下，换水，切除根部，冲洗干净，沥干水即可。

2.淘米水清洗：将生菜放进洗菜盆里，倒入清水，使生菜完全没入，浸泡10~15分钟，用手抓洗一会儿，然后将水倒掉，将淘米水倒入洗菜盆里，浸泡10分钟，倒掉淘米水，将生菜放进菜篓里，用干净水冲洗，捞出，沥水即可。

3.面粉清洗：将生菜放进洗菜盆里，注入清水，加入适量面粉，用手搅匀，浸泡10分钟左右，将生菜捞起来，冲洗两三遍，沥干水即可。

生菜上有虫子还能吃吗？

1、生菜里有虫子，说明没有打农药，可以把虫子洗掉把菜洗干净然后炒熟了吃。

2、生菜长虫子，是自然界中很正常的事情，通常情况下要施农药，过一段时期之后，小虫被杀死了，生菜摘下来炒熟吃。

3、农药残留比虫子更可怕！

4、如果小虫洗掉了，生菜经过100度十分钟以上的高温烹饪，是可以放心吃的。

到此，以上就是小编对于生菜 农药化肥残留的问题就介绍到这了，希望介绍关于生菜 农药化肥残留的3点解答对大家有用。

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