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1. 古代农业技术有哪些？

古代农业技术有哪些？

中国古代农业生产方式先后有“刀耕火种”、“石器锄耕”、“铁犁牛耕”三种。

1、在原始社会是刀耕火种。土地属于氏族公社所有，工具及非常简陋，人们劳动以氏族为单位，集体耕作，集体享受劳动成果，共同劳动，共同消费，没有压迫和剥削。

2、在夏商、西周时期是石器锄耕。土地属于国王所有（井田制），工具有所改进，主要有耒耜、石刀、石锄等，劳动者是奴隶和平民，他们集体耕作井田，奴隶主剥夺他们的劳动果实。

3、从春秋战国时期开始是铁犁牛耕。土地属于私有，生产工具已经有铁农具和牛耕，劳动者是农民，他们或耕种自己的土地或租种地主的土地，以家庭为单位，男耕女织，自给自足，受封建国家和地主的剥削。

答：要想了解古代的农业技术，首先要探寻农业发展的历史轨迹。

不知道你问的是东方的，还是西方的，我先说一下我们中国的，方便以后互相学习。

中国古代农业技术：

农业技术来源于农业需求，来源于社会的供求关系。

有句古话，民以食为天。

不管是东方的，还是西方的，历史的发展轨迹大同小异。

巧妇难为无米之炊。

一方水土，养一方人。

中国的农耕文明因为地域多样，民族多元化，再加上特殊的地理位置有着特殊的传承，所以我们的农耕文化丰富多彩，延绵不绝。

农业是国之根基，我国在夏、商、周时期开始进入奴隶制社会。所以，农业，这一重要的国民生存之本，在这一时期得到了一个阶段性的快速发展。国家制度也有，分封制和井田制。

第一组。1、生产技术的不断进步：”西周晚期出现铁器；春秋时期开始使用铁农具和牛耕，标志着我国社会生产力的显著提高。战国时期铁农具和牛耕得到推广。牛耕的运用是我国农业技术史上农用动力的一次革命。唐朝发明了曲辕犁和灌溉工具筒车。从秦汉到隋唐，农业生产工具与技术不断发展，后期停滞。 2、农作物品种不断增多，农产品商品化程度提高：五谷”在商周时期已经种植。明代引进了玉米和蕃薯。清代前期种植经济作物已很普遍。唐代以前，农产品商品化趋势并不明显。唐朝时期茶叶已成为普遍的饮料，唐朝中期***开始征收茶税。这是农产品商品化的开始。元朝时，棉花种植遍及南方，明代已推向江北。明清时期，棉花、蚕桑、茶叶、烟草、花卉、油料、药材等经济作物的种植面积都扩大了，还形成了一些专业生产区域。

3、耕地面积和粮食总产量不断增加：由于历代封建统治者都重视农业，自秦汉至唐朝，耕地面积呈不断扩大趋势。东晋南朝时，三吴地区最发达，洞庭、鄱阳湖流域和成都平原是重要产量区。隋唐时江南的土地***进一步被利用，适于种植高产稻的圩田很普遍，开垦山地的现象也很多。明清时连不适宜生长稻麦的贫瘠沙洼地也被利用起来。耕地面积的不断扩展，使粮食总产量大幅增加，养活了众多人口。

4、与农业灌溉有关的水利工程：春秋时期芍陂的修筑，连接了淮水和长江流域的运河；战国时期修郑国渠和都江堰；秦朝筑灵渠沟通湘水和漓水；隋唐时期开凿大运河；唐朝设专职官员管理水利事业，各地兴修的水利超过六朝的总和；北宋王安石变法推行农田水利法，兴修水利工程一万多处。水利工程建设，直接关系到农业生产的发展。

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